Вам понадобится
  • Небольшая баночка мидий, 3 куриных яйца, 2 небольших свежих огурца, половина луковицы, 1 столовая ложка 9% уксуса, укроп, соль, черный перец, 2-3 столовые ложки майонеза, 10 тарталеток.
Инструкция
1
Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и мелко порубите.
2
Уксус разбавьте в 2 столовых ложках кипяченой воды. Лук порежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе.
3
Огурцы нарежьте кубиками. Мидии откройте, слейте воду и порежьте небольшими кусочками. Укроп мелко порубите.
4
Соедините яйца, огурец, мидии. Лук отожмите и тоже добавьте в салат. Посолите, поперчите и перемешайте с майонезом.
5
Разложите салат по тарталеткам и посыпьте мелконарезанной зеленью укропа. Поставьте в холодильник на 20-30 минут
6
Салат в тарталетках на стол подавайте охлажденными. Приятного аппетита!