Вам понадобится
  • 100г миндаля
  • 200г сахара
  • 3 яичных белка
  • 30г муки
Инструкция
1
Миндаль, не очищая от шкурки, измельчить в крошку.
2
Полученную миндальную крошку смешать с сахаром.
3
Смесь миндаля и сахара тщательно смешать с белками.
4
Полученную смесь поставить на водяную баню либо на слабый огонь. Помешивая, довести массу до комнатной температуры. Так, чтобы сахар растворился
5
В теплую смесь добавить муку. Перемешать.
6
Ложкой выложить тесто на протвень. Готовить при температуре 180 градусов 15-20 минут.