Совет 1: Как подать коктейль Б-52

Коктейль Б-52 всегда производит сильное впечатление не только своим внешним видом, но и эффектом. Говорят,что он был создан в честь известного американского бомбардировщиика. Отсюда и оригинальный вид коктейля — чаще всего подают его горящим.
Как подать коктейль Б-52
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - бокал для коктейля;
  • - соломинка для коктейля;
  • - кофейный ликер;
  • - сливочный ликер;
  • - апельсиновый ликер или ром;
  • - коктейльная ложечка или нож.
Инструкция
1
Итак, основное в коктйле Б-52 - это способ его подачи. Подготовьте специальный бокал.
Подается коктейль в бокале для хереса или небольшой рюмке для шотов. Вам понадобятся три вида ликеров. Именно в их правильной последовательности и состоит красивый слоистый вид. Первый слой — кофейный ликер (Kahlua). Наливайте осторожно. Все виды ликера должны присутствовать в одинаковой пропорции. Ликеры перед составлением коктейля обязательно сильно охладите.
2
Возьмите специальную коктейльную ложку, по ней вы будете наливать другие слои. Если ложки нет, вполне подойдет обычный кухонный нож. Опустите лезвие ножа в бокал немного под углом так, чтобы кончик ножа был неглубоко погружен в кофейный ликер. Медленно и осторожно наливайте по лезвию ножа следующий слой. Теперь то будет ликер сливочный — Бейлис Айриш Крим (Bailey’s Irish Cream). Возможно, это удастся не сразу, но если все делать правильно, то слои не будут перемешиваться. Именно поэтому про такие слоистые кокйтели говорят, что их не «смешивают», а «строят».
3
Третий слой — апельсиновый ликер ( Grand Marnier). Наливайте его точно также — аккуратно по лезвию ножа или обратной стороне коктейльной ложечки.
4
Итак, коктейль построен. Самый распространенный и оригинальный способ его подачи — горящим. Если вы собираетесь подавать горящий Б-52, верхний слой нужно заменить ромом. Поднесите к поверхности коктейля горящую спичку. Будьте осторожны — ликер вспыхнет быстро. Теперь надо вставить в горящий коктейль длинную неплавящуюся трубочку. Если вы новичок в сложном деле построения слоистых коктейлей — лучше делайте напиток сразу на месте. При переносе бокала слои могут смешаться. Тому, кто будет пить горящий Б-52, нужно быть очень аккуратным, если у него имеются усы, борода или длинные волосы.
5
Если вы не хотите подавать коктейль Б-52 таким рискованным способом, существуют и более мягкие, без поджигания. Постройте коктейль из трех ингредиентов — кофейный ликер, Бейлис и апельсиновый ликер. Вставьте соломинку. Коктейль готов.

Совет 2 : Как пить коктейль Б-52

1955 год. На вооружение ВВС США поступает бомбардировщик «Боинг Б-52 «Стратофортресс». Примерно в это же время появляется одноименный коктейль, полыхающий красно-синим пламенем. И не ясно, принадлежит ли идея подвыпившему военному пилоту боинга, уволенному в запас, или же гражданскому, мечтающему постигать высоту, но благодаря коктейлю Б-52 сотни почитателей экстрима имеют возможность приобщаться к магии полета, не покидая насиженных мест.
Как пить коктейль Б-52
Вам понадобится
  • -ликер Kahlua (20 мл.)
  • -ликер Bailey’s Irish Cream (20 мл.)
  • -ликер Grand Marnier (20 мл.)
  • -ликерная рюмка, охлажденная коктейльная ложечка или нож, соломинка.
Инструкция
1
Опустите в ликерную рюмку охлажденную коктейльную ложечку (или простой нож), прислоните ее к внутренней поверхности рюмки примерно по центру. Медленно и аккуратно лейте кофейный ликер, так, чтобы он попадал на дно сосуда, стекая по ложечке (ножу). Наполните таким образом одну треть рюмки. В качестве кофейного ликера отлично подойдет Kahlua.
2
Точно таким же способом, прислонив коктейльную ложечку к стенке рюмки (не затрагивая уже налитый слой), заполните еще одну треть рюмки. Для промежуточного слоя идеально подходит сливочный ликер. Чаще всего используют именно Baileys Irish Cream.
3
Верхний слой коктейльного напитка заливается аналогичным способом. Дайте ему медленно стечь по ложечке (ножу), прислоненной изнутри к стенке рюмки выше уровня уже имеющихся слоев. Для завершающего слоя требуется влить ликер Grand Marnier.
4
Поднесите зажигалку к поверхности коктейля и подожгите напиток.
5
Резко опустите в горящий коктейль соломинку и начинайте пить. Только делать это нужно очень быстро, в противном случае соломинка может оплавиться.
Видео по теме
Обратите внимание
Соотношение частей ликера следует рассчитать таким образом, чтобы рюмка оказалась наполненной практически до отказа. Благодаря этому стекло не перегреется и не возникнет неприятных последствий в виде ожогов.
Полезный совет
Коктейль необходимо выпить через трубочку как можно быстрее. В результате, вы сначала поглощаете самый нижний и наиболее охлажденный слой ликера, затем промежуточный слой, который к тому времени успевает немного прогреться, а затем верхний - обжигающе горячий.

Ликер Grand Marnier плохо горит при комнатной температуре, поэтому его следует нагреть заранее или использовать крепкий темный ром, чтоб организовать на поверхности коктейля тонкую быстро воспламеняющуюся пленочку.

Чтобы приготовить B-52 в пустыне, замените текилой Irish Cream, в той же пропорции.

Б-52 на задании - коктейль, в котором ликерGrand Marnier заменен на абсент.

Совет 3 : Что входит в коктейль Б-52

Совсем скоро наступит жаркое лето, грядёт пора отдыха и развлечений. Чтобы не попасть впросак и не огорчиться, сделав неверный выбор в клубе, стоит узнать заранее, что входит в состав коктейлей и как их правильно пить.
Что входит в коктейль Б-52
Вам понадобится
  • - кофейный ликер Capitan Black или Kahlua - 20 мл;
  • - кремовый ликер Baileys или Irish Cream - 20 мл;
  • - апельсиновый ликера Cointreau - 20 мл;
  • - стопка;
  • - шот;
  • - джиггер.
Инструкция
1
Б-52 считается необычным «горящим» коктейлем, потому что его составляющие не смешиваются, а наоборот, выстраиваются чёткими слоями. Этот коктейль заслуженно входит в список лучших в мире. Историй создания Б-52 немало, но придерживаются теории о том, что происхождение коктейля связано с бомбардировщиком Boeing B-52 «Stratofortress».
2
Способ приготовления этого коктейля требует аккуратности. В небольшой бокал ёмкостью 100 мл сперва наливают кофейный ликер. Далее очень осторожно и медленно по плоскости лезвия ножа добавляют кремовый ликер. Третьим слоем таким же образом вливают апельсиновый ликер. Должно получиться 3 идеально ровных слоя. Затем вставляется соломинка. Готовый коктейль при желании поджигают.
3
Для достижения задуманного эффекта – экстремального взлёта самолета Б-52 – «пилоту» необходимо скорейшим образом выпить всё содержимое ликёрной рюмки, пока поверхность коктейля ещё охвачена пламенем. Неповторимой изюминкой этого коктейля является то, что пьющий сперва ощущает сладкий прохладный вкус со дна рюмки, а в процессе пития напиток становится всё теплее и жарче, что передаёт удивительные ощущения головокружительного виража.
Видео по теме
Обратите внимание
Коктейль Б-52 является очень популярным и часто заказывается в клубах. Он понравится экстремалам и любителям острых ощущений.

Совет 4 : Как приготовить коктейль Б 52

Б 52 – один из самых знаменитых коктейлей – шотов, относящихся к виду «пусс кафе». Названный в честь американского истребителя Boing B-52, он обладает мягким и выразительным вкусом, насыщенностью алкоголем и прекрасным внешним видом.
Коктейль Б52

В приготовлении Б 52 нет ничего сложного. Благодаря различной плотности составляющих элементов, добиться многослойности этого шота достаточно легко, необходимо только вливать различные элементы аккуратно. Знаменитый эффект Б 52 – вкус от холодного до горячего – достигается поджиганием верхнего слоя коктейля и мгновенным питьем через соломинку всего шота.


Коктейль состоит из следующих элементов: кофейный ликер Captain Black, сливочный ликер Irish Cream и ликер Quantreau. Для приготовления 1 порции необходимо по 20 мл каждого ликера. Кроме того, для удобства понадобится небольшой стеклянный бокал на 100 мл, удобный нож и барменская или обычная ложка с длинной ручкой.


В стеклянный стакан для шотов необходимо аккуратно, по лезвию ножа, влить кофейный ликер. Затем, стараясь не двигать стакан и не смешивать жидкости, добавить Irish Cream. Последним ингредиентом является ликер «Куантро», который также нужно залить аккуратно, стараясь на смешать с другими составляющими.


Поджигать верхний слой коктейля необходимо очень аккуратно, барменской длинной зажигалкой (что обеспечивает безопасность окружающих). Пить его следует сразу же после изготовления,  через не очень длинную соломинку. К Б 52 обычно не добавляются никакие украшения, так как слоистые коктейли сами по себе выглядят довольно необычно и оригинально

Видео по теме
Совет полезен?
Поиск
Комментарии 1
написал(а)
у меня проще написано http://skazhimnekak.ru/category/koktejli/
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500