Совет 1: Как выращивать чеснок

Чеснок – не только прекрасный источник витаминов и фитонцидов, но и замечательная приправа к любому блюду. Трудно встретить приусадебный участок, на котором не рос бы чеснок.  Что же необходимо для того, чтобы начать выращивать чеснок на своём огороде?
Как выращивать чеснок



Для хорошего роста чесноку необходимы солнечное место и почва с обилием песка и перегноя. Лучше всего выращивать чеснок из долек. Высаживают чеснок обычно не некоторой возвышенности, так как возможный застой воды губителен для него. Землю вскапывают на глубину 5-8 сантиметров, не больше: почва ниже должна быть твёрдой, именно на это основание и ляжет долька.

Удобряя почву, следует помнить, что чеснок плохо переносит высокую концентрацию солей, поэтому растворы готовых минеральных удобрений лучше разбавить. Также в удобрениях непременно должен присутствовать азот. Удобрять почву надо заранее, а не перед самой посадкой, чтобы земля успела обогатиться микроэлементами.

Дольки высаживают осенью, достаточно рано, чтобы чеснок успел укорениться до наступления заморозков. Рекомендуемый срок – вторая половина сентября. Приблизительно через месяц могут показаться всходы чеснока, что будет свидетельствовать об его укоренении. Укоренившийся чеснок готов как к зимовке, так и к весеннему росту. На зиму чеснок укрывают слоем сена или опавшей листвы, но не сплошным слоем, а «полосками», чтобы оставить доступ свету и воздуху. Чеснок достаточно морозоустойчив, так что ему не требуется чрезмерное укрывание.

Весной утеплитель можно не убирать, так как чеснок прорастёт сквозь него, а перезимовавшая масса послужит удобрением.

Появившиеся весной соцветия чеснока можно обламывать, а можно сворачивать кольцом для получения «бульбочек», из которых впоследствии можно выращивать чеснок. Молодой чеснок можно употреблять в пищу уже к концу июня. Готовность чеснока определяют по состоянию стебля у корневой шейки: если стебель твердый, значит по нему ещё активно идут питательные вещества, то есть рост чеснока продолжается. Когда же он станет мягким, то чеснок можно выкапывать.

Во время уборки имеет смысл отложить самые крупные луковицы, чтобы потом взять из них дольки на развод. Отобранные дольки надо просушить, чтобы избежать прорастания, и отложить до сентября.

 

Источники:
  • Чеснок – посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

Совет 2 : Сажают ли чеснок семенами

Чеснок окультурили и научились возделывать около 5000 лет назад. Ценится он за вкусовые качества, а также за целебные свойства. Чеснок сочетается со многими продуктами, придает блюдам пикантную нотку.
Сажают ли чеснок семенами
Вам понадобится
  • - семена чеснока;
  • - удобрения.
Инструкция
1
Культивируются обычно два вида чеснока – яровой и озимый. Наиболее распространены озимые сорта. Яровой выращивают в северных областях, где подзимние посевы вымерзают.
2
Сорта чеснока бывают стрелкующиеся и обычные. Сажайте стрелкующиеся виды только под зиму, потому что посадки весной дают плохой урожай. Размножается культура зубчиками и семенами – воздушными бульбочками-луковичками, образующимися на конце цветоноса (стрелки) после созревания.
3
При посадке зубками выбирайте головки, диаметр которых не менее 25 мм. Разделите их на дольки и отсортируйте по размеру. Можно посадить и луковицы-однозубки, диаметром более 10 мм. При размножении зубчиками в растениях накапливаются болезни, со временем чеснок вырождается, поэтому раз в несколько лет обновляйте посевной материал. Для этой цели используйте воздушные луковички.
4
У хорошо развитых растений оставьте стрелки-цветоносы, на которых вырастут меленькие луковички. Созревшие растения, когда растрескается чехольчик головки с семенами, уберите вместе с луковицей и стрелками, хорошо просушите. Храните при температуре от +20 до +25 градусов.
5
Подготавливайте грядку под осенний посев чеснока с лета, держите ее под паром. За 14-15 дней до посадки внесите удобрения: 300 грамм золы, 7 кг компоста, 50 гр суперфосфата и сульфата калия в расчете на 1 квадратный метр.
6
Высаживайте чесночные бульбочки осенью вместе с дольками. Время рассчитайте так, чтобы они укоренились, но не проросли. На грядке сделайте бороздки, разложите в них посадочный материал донцем вниз, присыпьте землей, слегка ее утрамбуйте. Весной, с появлением всходов, удалите с грядок сорняки.
7
Есть еще способ выращивания чеснока из семян, облегчающий летний уход за посадками. Подготовленный участок замульчируйте мокрыми газетами в 2−3 слоя. Проделайте в них дырочки, расположенные рядами. В эти отверстия и высаживайте бульбочки, поверх бумаги насыпьте тонкий слой земли. Под мульчей многие сорняки погибают, а те, которые пробьются через месяц-полтора, уже будут не страшны молодым растениям чеснока.
Обратите внимание
Существует многолетний чеснок, который не образует головку, в пищу используют нежные листья. Он размножается семенами, похожими на семена лука-батуна. Уже летом вы сможете использовать его в пищу, ведь зелень вырастает достаточно рано.
Полезный совет
Из семян к осени вырастут луковицы без зубчиков, посадив которые вы получите на следующий год полноценные здоровые головки чеснока. Главное, правильно и регулярно ухаживайте за посадками. Несколько раз за лето вносите удобрения и проводите прополку.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500