15 June 2011
Автор КакПросто!
Как сделать пастилу Исконно русская сладость - яблочная пастила. Для приготовления классической пастилы обычно используют кисло-сладких сортов яблок, очень хорошо подойдет антоновка. Мёд также является традиционным ингредиентом. Процесс приготовления пастилы достаточно трудоемкий и длительный. Готовая пастила очень хорошо хранится, проложенная пекарской бумагой.
Инструкция
Промойте
яблоки и разрежьте на половинки.
В
противень выстелите
пекарскую бумагу и выложите яблоки срезом вверх.
Запекайте яблоки
в духовке при 180 градусах 30
минут .
Испеченные яблоки остудите и два раза протрите через сито.
Готовое пюре продолжайте растирать. Пюре должно побелеть.
Вливая небольшими порциями мед, разотрите его с пюре добела.
Затем взбейте полученную массу до состояния пены и увеличения в два раза.
Противни выстелите пекарской бумагой.
Выложите пастилу в противни слоем не более 2 см.
Поставьте подсушиваться пастилу в духовку.
Подсушивайте пастилу при 60 градусах 7-9 часов.
Готовую пастилу охладить и подавать к столу с мёдом.
Связанная статья
Готовим пастилу из яблок
Похожие советы
Как приготовить пастилу дома Как сделать пастилу из тыквы в домашних условиях Как приготовить малиновую пастилу Как приготовить домашнюю пастилу Пастила Как сделать пастилу из ягод рябины Как приготовить сливовую пастилу Домашняя пастила из яблок Что такое пастила и как ее приготовить в домашних условиях Пастила из груш: рецепт с фото для легкого приготовления Как приготовить клубничную пастилу Как сделать пастилу из смородины Рецепт пастилы из яблок: готовим дома вкусное лакомство Смородиново-малиновая пастила Полезно и вкусно: лучшие рецепты домашней пастилы Правильное хранение пастилы Как приготовить малиновую пастилу дома Как просто переработать фрукты на сок и пастилу Как приготовить трехслойную пастилу Как приготовить пастилу из зелёных помидоров Как сделать вино из варенья с рисом Как приготовить настойку пустырника в домашних условиях Как рассчитать количество фруктов для сока Как применяют солод для выпечки хлеба