Существует несколько способов измельчения кофе без использования кофемолки и кофемашины. Простейшим из них является применение обычной или электрической мясорубки. Современные мясорубки выпускаются с наборами различных ножей, предназначенных для разных продуктов. Для кофе подойдут насадки, предназначенные для специй, например для горошков черного перца. На выходе получается неоднородный помол. Его можно пропустить через мясорубку несколько раз, пока не будет получен удовлетворительный результат. Электрические мясорубки, обычно, справляются с кофе с первого раза.
Другим способом измельчения кофе без кофемолки, является использование блендера. При этом молоть его следует в чашке, оснащенной крышкой, иначе зерна и их осколки разлетятся по всей кухне. С помощью блендера можно размолоть кофе до однородного порошка. Чем меньше будут его частички, тем ароматнее получится напиток.
Самый экстремальный способ измельчения – с помощью молотка. Небольшое количество зерен необходимо завернуть в газету. Затем нужно бить по ним молотком до полного измельчения. После этого можно приступать к варке кофе.
Необходимо помнить, что перед тем, как приступать к измельчению, следует тщательно вымыть и просушить все детали оборудования, которые будут соприкасаться с зернами. Иначе кофе может впитать запахи продуктов, которые обрабатывались ранее.
Как видно, в том, как размолоть кофе без кофемолки, нет никаких особых трудностей. Сделать это можно с помощью приспособлений, которые есть в каждом доме. При этом качество напитка будет не хуже, чем после измельчения в кофемолке или кофемашине.
