Вам понадобится
  • Для теста:
  • - 100г сахара
  • - 200г меда
  • - 2ч.л. молотого имбиря
  • - 1ч.л. молотой корицы
  • - 2ч.л. соды
  • - 140г сливочного масла
  • - 1 яйцо
  • - 500г муки
  • Для глазури:
  • - яичный белок
  • - 150г сахарной пудры
Инструкция
1
В небольшую кастрюлю положить мед, имбирь, корицу и поставить разогреваться, периодически помешивая. Довести до кипения. Снять с огня.
2
Добавьте соду, но будьте аккуратны, потому что смесь очень сильно вспениться. Порезать масло на кусочки, положить в ту же кастрюлю и мешать до растворения масла. Добавить яйцо, муки и замешать тесто.
3
Раскатать тесто, примерно 5-7мм, вырезать фигурки. Поместить в разогретую духовку. Выпекать при 160 градусах примерно 15 минут.
4
Для глазури взбить белок и постепенно добавлять сахарную пудру. Выложить в пакет, аккуратно отрезать кончик и красиво украсить.