Вам понадобится
    • Постная каша с яблоками;
    • 1 стакан круглозерного риса;
    • 2 стакана воды;
    • 0,25 чайной ложки соли;
    • 6 чайных ложек сахара;
    • 2 сладких яблока среднего размера;
    • 2 чайных ложки сливочного масла;
    • порошок корицы.
    • Сливочная каша с тушеными яблоками:
    • 1 стакан риса;
    • 2 стакана воды;
    • полстакана жирных сливок;
    • щепотка ванилина;
    • 0,25 чайной ложки соли;
    • 7 чайных ложек коричневого сахара;
    • 2 кисло-сладких яблока;
    • 3 чайных ложки сливочного масла.
    • Каша с изюмом в яблочной коробочке:
    • 1 стакан риса;
    • 1 стакан воды;
    • 1 стакан молока;
    • 4 крупных яблока;
    • 100 г светлого изюма;
    • 3 столовых ложки жидкого меда;
    • 5 чайных ложек сахара;
    • 0,25 чайной ложки соли;
    • 1 столовая ложка сливочного масла;
    • 4 столовых ложки ванильного мороженого.
Инструкция
1
Самый простой рецепт подойдет для быстрого завтрака в будний день. Промойте рис и залейте его двойным объемом воды. Варите до полуготовности, добавив немного соли. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками и высыпьте в кастрюлю с рисом. Добавьте сахар. В готовую кашу выложите сливочное масло и тщательно перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте, посыпав каждую порцию щепоткой корицы.
2
Для воскресного завтрака или послеобеденного десерта попробуйте приготовить более сложный и калорийный вариант. Вымойте рис, залейте его двойным объемом воды, добавьте соль и варите около 20 минут. Яблоки очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкими ровными дольками. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте коричневый сахар и немного воды. Выложите в смесь яблочные дольки.
3
Жарьте яблоки 3-4 минуты, помешивая и переворачивая их деревянной лопаткой. Фрукты должны стать мягкими и полупрозрачными. В рисовую кашу добавьте сахар, сливки и щепотку ванилина, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Выключите огонь и оставьте кашу на плите еще на 5 минут. В прозрачные мисочки или креманки выложите коркой кашу и полейте ее сахарным соусом из-под жареных яблок. Дольки фруктов разложите вокруг рисовой горки и подавайте.
4
Хотите побаловать малышей? Приготовьте для них красивый и забавный десерт – запеченные яблоки с рисовой кашей. Тщательно промытый рис залейте смесью воды и молока, подсолите и сварите до готовности. В почти готовую кашу выложите тщательно промытый светлый изюм и сахар, перемешайте.
5
Яблочные коробочки поставьте на противень поместите в разогретую до 180оС духовку и запекайте до полуготовности. Извлеките противень, внутрь яблока положите половину чайной ложки меда и выложите рисовую кашу с изюмом и яблоками. Верните плоды в духовку и запекайте, пока они не станут мягкими. Подавайте горячими, дополнив десерт ложкой ванильного мороженого.