27 May 2011
Автор КакПросто!
Как тушить капусту Тушеная капуста - популярное и простое в приготовлении блюдо. Можно добавить к блюду болгарский перец, фасоль, кабачки, различные травы и специи - всё зависит от вашего вкуса. Тушеная капуста подается как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Вам понадобится
1 кг. капусты белокочанной 2 средних луковицы 1 морковь 3 помидора 2 лавровых листа черный перец горошком соль сахар растительное масло для жарки Инструкция
Капусту помойте и нашинкуйте.
Добавьте в сотейник немного масла и выложите
капусту .
Закройте сотейник крышкой и на маленьком огне тушите
капусту 15-20 минут.
Лук почистите и нарежьте полу кольцами.
Морковь почистите и натрите на крупной терке.
С помидоров необходимо
снять кожицу . Для этого отпустите
помидор в кипяток на
секунду , а затем сразу в холодную воду.
Нарежьте помидоры дольками.
Обжарьте лук
с морковью в кипящем масле 3 минуты.
Добавьте помидоры и обжарьте овощи вместе с помидорами ещё 2-3 минуты.
Присоедините обжаренные овощи к капусте и тушите ещё 7-10 минут.
За 5 минут до готовности посолите блюдо, добавьте щепотку сахара, добавьте несколько горошин перца и лавровый лист.
Доведите блюдо до готовности.
Если капуста суховата, то во время тушения можно добавить немного воды или бульона.
Полезный совет
Ведерживайте время приготовления, чтобы капуста не была слишком жесткой.
Похожие советы
Тушеная капуста Как потушить капусту с мясом Капуста, тушенная по-домашнему Как приготовить тушеную капусту Как вкуснее потушить капусту Тушеная капуста: как приготовить вкусно и полезно Как потушить капусту, сохранив вкус и полезные свойства Чем полезна белокочанная тушеная капуста Как приготовить тушеную квашеную капусту Как вкусно приготовить тушеную капусту Тушеная капуста с мясом: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Как приготовить сочную тушеную капусту Капуста тушеная с мясом: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Как тушить квашенную капусту Тушеная капуста с сосисками: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Как тушить кислую капусту Постное блюдо-тушеная капуста Как тушить капусту с томатной пастой Вкусная тушеная капуста: полезное блюдо для рационального похудения Как потушить капусту с докторской колбасой Как вкусно потушить капусту с мясом Как приготовить тушеную капусту с мясом и томатной пастой Капуста, тушенная грибами: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления Как приготовить тушеную капусту с курицей