Совет 1: Как сделать пампушку

По одной из версий термин «пампушка» происходит от французского слова помпон, то есть шарик. Их выпекают и обжаривают во фритюре, делают из дрожжевого теста, из творожного, картофельного и даже слоеного. Традиционно пампушки подают с чесночной заправкой к борщу, но встречаются и сдобные их вариации.
Как сделать пампушку
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • 1 стакан молока
    • 2 стакана муки
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1 ч.л. сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 1 пакетик сухих дрожжей
    • 1 головка чеснока
    • зелень
Инструкция
1
Первым делом необходимо приготовить опару. Разведите в подогретом молоке дрожжи и сахар, оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
2
В отдельную миску просейте муку, смешайте ее с солью, влейте в миску опару, размешайте деревянной ложкой до образования липкой массы. Добавьте в тесто масло, хорошо его вымешайте, накройте пленкой или полотенцем, оставьте в теплом месте для подъема.
3
Поднявшееся два раза тесто примесите и дайте ему еще раз подойти. Если тесто получилось жидковатым, присыпьте его при вымешивании мукой.
4
Сформируйте из теста небольшие круглые булочки диаметром не более 3-4 см. Выстелите противень промасленной бумагой, выложите на него пампушки на расстоянии 1-2см друг от друга. Перед выпечкой булочки можно смазать яичным желтком, смешанным с водой или молоком.
5
Пока пампушки подходят, нагрейте духовку до 200°C, отправьте в нее противень на 15-20 минут.
6
Очистите чеснок, пропустите его через давилку или натрите на мелкой терке. Зелень мелко порубите ножом, добавьте к чесноку. Посолите чесночную смесь. Для сочности можно влить в нее пару ложек масла, пива или просто воды.
7
Выньте пампушки из духовки, смажьте их чесноком, сложите в миску, накройте, чтобы изделия хорошо пропитались соусом и стали мягкими. Осталось только приготовить борщ.
Видео по теме
Полезный совет
Если обмазать часть пампушек растопленным медом. их можно будет подать и к чаю

Совет 2: Как приготовить яблочные пампушки с корицей

Думаю, что у многих на даче растут яблоки. Когда они поспевают, не представляешь, что с ними сделать. Я предлагаю вам приготовить из них пампушки с корицей. Такое блюдо наверняка понравится всем домочадцам.
Как приготовить яблочные пампушки с корицей
Вам понадобится
  • - яичные желтки - 8 шт.;
  • - яичные белки - 8 шт.;
  • - сахар - 2 стакана + 8 столовых ложек;
  • - корица - 8 столовых ложек;
  • - молоко - 500 мл;
  • - мука - 4 стакана;
  • - кукурузное масло - 4 столовые ложки;
  • - яблоки зеленые - 10 шт.;
  • - сок из 3 лимонов;
  • - соль - по вкусу.
Инструкция
1
Два стакана сахарного песка и пшеничную муку выложите в одну довольно глубокую и непременно сухую посуду. Перемешав между собой данные ингредиенты, прибавьте к ним все куриные желтки и 250 миллилитров молока. Все хорошенько перемешайте до однородной консистенции.
2
В однородную массу введите кукурузное масло и оставшиеся 250 миллилитров молока. Все перемешайте должным образом и не трогайте на протяжении 30 минут.
3
Яблоки хорошенько промойте, после чего удалите с их поверхности кожицу. Затем аккуратно вырежьте из сердцевины фруктов семенную коробку. Оставшуюся мякоть измельчите с помощью ножа, нарезав в виде колец одинаковой толщины. Выжмите сок из лимонов и сбрызните им яблочные круги.
4
Взяв отдельную посуду, поместите в нее остатки сахарного песка и корицу. Тщательно перемешайте образованную посыпку.
5
Яичные белки взбейте с небольшим количеством соли, после чего добавьте к основной массе.
6
В полученное тесто обмакивайте кольца из яблок и обжаривайте их в большом количестве раскаленного растительного масла до образования корочки золотистого цвета. Обжаренные кольца промокните бумажными салфетками, дабы убрать лишний жир, и посыпьте заранее приготовленной посыпкой. Яблочные пампушки с корицей готовы!
Видео по теме

Совет 3: Как нарисовать Эрика Картмана поэтапно

"Южный парк" - это американский сериал, который представляет истории из жизни четырех мальчишек, которые проживают в небольшом городке. Если вы видели хотя бы один эпизод мультсериала, то уже знакомы с Эриком Картманом - одним из главных героев мультсериала. Попробуем его нарисовать!
Как нарисовать Эрика Картмана поэтапно
Инструкция
1
Сначала нарисуйте овал, потом проведите линию через центр овала (по вертикали и горизонтали).
2
Разделите по центру правую половину, левую половину, верхнюю часть и нижнюю часть. Эти линии вам потом помогут правильно разместить черты лица Эрика Картмана.
3
Нарисуйте глаза - в этом вам помогут направляющие линии. Для каждого глаза нарисуйте овал. Дорисуйте рот Эрика, один из его подбородков в двух квадратах внизу.
4
Теперь пририсуйте для школьника Эрика два маленьких закрашенных круга. Нарисуйте две кривые линии в нижней части, на концах они должны быть соединены.
5
Пора нарисовать еще один подбородок мальчика с изогнутой вверх линией. Не забудьте про пампушку в форме облака на шапке.
6
Наметьте формы тела Картмана. Он у нас мальчик не худенький. Нарисуйте большой овал, длинный прямоугольник внизу. Возьмите за основу рук два круга по бокам.
7
В центре рубашки проведите вертикальную линию. Нарисуйте три овала. Не забудьте про очертания рук.
8
Нарисуйте контур фигуры Эрика Картмана из Южного Парка.
9
Осталось стереть лишние вспомогательные линии. Обведите готовый рисунок ручкой или маркером. Раскрасьте на свое усмотрение.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500