Совет 1: Как приготовить Цезарь

Салат Цезарь очень популярен в России. Приготовить Цезарь очень просто в домашних условиях.

Подберите свой рецепт
+
-

Ингредиенты:


·                    Батон 200 граммов,


·                    Куриное филе 300 граммов,


·                    Пучок салата 1 штука,


·                    Пармезан 50 граммов,


·                    Чеснок 1 зубчик,


·                    Оливковое масло.


·                    Заправка:


·                    Вареные желтки 2 штуки,


·                    Горчица 2 чайные ложки,


·                    Чеснок 1 зубчик,


·                    Лимонный сок 2 ст. ложки,


·                    Уксус 6% 1 ч. ложка,


·                    Оливковое масло 100 мл,


·                    Соль и перец по вкусу.


Последовательность действий:


Смешайте 1 зубчик чеснока и 5 столовых ложек масла, оставьте смесь на 15 минут. Нарежьте батон кубиками, и обжарьте их с чесноком на масле до образования корочки.


Филе нарежьте квадратиками и пожарьте на масле до полной готовности, посолите и поперчите по вкусу.


Далее сделайте заправку. Разотрите желтки с горчицей, добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Затем влейте лимонный сок, уксус и масло, посолите и поперчите по вкусу. Порвите руками салат и выложите на тарелке. Выложите филе и сухари, полейте заправкой, посыпьте натертым сыром. У вас получилось приготовить Цезарь! Приятного аппетита!

Совет 2: Как приготовить роллы "цезарь"

Роллы — это популярное блюдо относится к корейской и японской кухне. Они представляют собой одну из разновидностей суши, которые скручены в колбаски с листом нори и рисом, а затем порезаны на дольки. Чтобы готовить вкусные роллы, необходимо иметь немного опыта и желание. Вот рецепт одного из видов роллов под названием «Цезарь».
Вам понадобится
    • рис — 200 гр;
    • уксус (рисовый) — 500 мл;
    • лист нори;
    • мирин — 40 мл;
    • водоросли комбу — 10 гр;
    • обжаренная куриная грудка — 50 гр;
    • сыр «Гранд Падано» - 30 гр;
    • салат «лолло-россо» - 20 гр;
    • бекон — 20 гр;
    • огурцы — 20 гр;
    • авокадо — 20 гр;
    • семя кунжута.
Инструкция
1
Купите рис, предназначенный для приготовления роллов (мелкий). Отварите его до готовности.
2
Из рисового уксуса, водорослей комбу, сахара и мирина приготовьте соус. Заправьте все это рисом.
3
Дождитесь, пока вся основа для роллов остынет.
4
Ровным слоем выложите рис, смешанный с соусом, на лист нори и посыпьте его семенами кунжута.
5
Лист нори переверните, на обратную сторону выложите куриную грудку, салат «лолло-россо», бекон и сыр.
6
Авокадо и огурец положите на лист нори в последнюю очередь .
7
Сверните ролл и разрежьте его на 6 частей. Все готово, можно наслаждаться изысканным вкусом экзотического блюда.
Видео по теме
Обратите внимание
Время приготовления занимает всего 40 минут.
Источники:
  • Цезарь ролл.
  • как приготовить цезарь ролл
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500