Вам понадобится
  • - круглодонная колба с широким горлом;
  • - резиновая пробка с двумя отверстиями;
  • - согнутая стеклянная трубка для отвода пара;
  • - термометр;
  • - нагревательный прибор.
Инструкция
1
В круглодонную колбу емкостью не менее 50 мл налейте исследуемую жидкость, для которой нужно определить температуру кипения. Количество жидкости в колбе не должно превышать 1/4 ее объема.
2
Заткните колбу пробкой и закрепите на штативе за горлышко. При этом не зажимайте слишком сильно лапку, чтобы колба не треснула. В одно отверстие в пробке вставьте стеклянную трубку для отвода паров, чтобы прибор не был полностью герметичным.
3
Вставьте термометр во второе отверстие пробки. Ртутный шарик термометра должен находиться над самой жидкостью, если она чистая, но не касаться ее. Если температуру кипения вам нужно определить для раствора, конец термометра опустите 1-2 см в жидкость, в зависимости от количества налитого раствора. Следите за тем, чтобы термометр не касался стенок и дна колбы.
4
Подготовьте нагревательный прибор. Если исследуемая жидкость предположительно имеет высокую температуру кипения (больше 90 градусов), нагревать нужно на песчаной бане. Для этого опустите колбу в емкость с песком, чтобы жидкость была ниже уровня песка. Учитывайте то, что вам нужно видеть, когда она закипит. Песчаную баню можно нагревать на плитке.
5
Если нагревать вы будете до 90 градусов, используйте для этого электрическую плитку. Лапку с колбой на штативе расположите так, чтобы колба находилась чуть выше плитки (1-1,5 см), но не касалась ее, так как при нагревании она может лопнуть.
6
Как только вы собрали прибор, начинайте нагревать. Чтобы быстрее нагреть жидкость на песчаной бане, можете обернуть колбу стеклотканью. Она будет удерживать тепло. Периодически проверяйте, не кипит ли жидкость. Как только она закипела, запишите показания термометра.
7
Чтобы наиболее точно определить температуру кипения, проведите еще один или несколько опытов. Затем вычислите среднее значение температуры. Для этого сложите все показания термометра, при которых жидкость закипает, и разделите на количество проведенных опытов.