Совет 1: Как приготовить густой молочный коктейль?

Кто из нас хотя бы раз в жизни не пробовал умопомрачительно вкусный и нереально густой молочный коктейль в Макдоналдс? Это любимейшее лакомство как детей, так и взрослых. Сладкий, но не приторный. Холодный, но не слишком. С такими насыщенными вкусами - невозможно оторваться!
Многие хозяйки не раз пытались воспроизвести молочный коктейль Макдоналдс на своей кухне. Испробована уже масса методов – применение замороженного молока, использование сливочного мороженого и даже добавление в коктейль творога (для большей густоты).
Наиболее популярный рецепт такой: необходимо взять 600 мл хорошего сливочного мороженого, добавить в него 200 мл охлажденного молока и любые вкусовые добавки (например, растопленный шоколад, фрукты или варенье). Затем хорошенько на высокой скорости взбить коктейль при помощи миксера или в блендере до образования плотной густой пены. Сразу же разлить по высоким стаканам и, по желанию, украсить взбитыми сливками, корицей, кусочками фруктов.
Автор рецепта утверждает, что такой молочный коктейль получается точь-в-точь как знаменитый коктейль Макдоналдс. И теперь у вас есть реальный шанс на практике проверить данное утверждение или раскрыть для себя секрет приготовления этого обожаемого всеми десерта. Ведь в апреле Макдоналдс устраивает Дни открытых дверей по всей России! Всего два дня - 14 и 15 апреля - можно будет попасть в «святая святых» ресторанов Макдоналдс – на кухню! Именно там происходит все самое интересное, именно там бурлит жизнь и творится настоящее волшебство. Кухня – это душа и сердце любого ресторана. Попасть на кухню, значит, в деталях понять, как устроено заведение, узнать все нюансы приготовления блюд и используемые секретные ингредиенты.
Кроме того, можно будет задать абсолютно все волнующие вас вопросы сотрудникам Макдоналдс и получить исчерпывающие ответы, что называется, из первых рук.Полный список ресторанов, приглашающих на Дни открытых дверей, можно уточнить на сайте компании Макдоналдс. На экскурсии 14 и 15 апреля можно записаться и по телефону 8-800-100-90-96. Торопитесь, количество мест ограничено!
Источники:
  • как сделать густой молочный коктейль
  • Как сделать молочный коктейль?

Совет 2 : Как приготовить горячий молочный напиток - Слем

Думаю, многим знаком напиток под названием слем. Однако популярнее всего он в Голландии. В его основе лежит молоко и специи. Давайте приготовим его дома. Это несложно. Поехали!
Как приготовить горячий молочный напиток - Слем
Вам понадобится
  • - молоко - 800 мл;
  • - щепотка шафрана;
  • - 6 бутонов гвоздики;
  • - корица - 2 палочки;
  • - маленький кусочек мускатного ореха;
  • - сахар - 100 г;
  • - 2 столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала;
  • - холодная вода - 100 мл;
  • - марля.
Инструкция
1
Итак, берем марлю. В нее нам нужно завернуть такие ингредиенты, как: гвоздика, шафран, мускатный орех и корица.
2
Теперь берем кастрюлю и наливаем туда заранее подготовленное молоко. Ставим все это дело на медленный огонь и кладем в кастрюлю мешочек марли с пряностями. Как только молоко закипит, оставляем его томиться приблизительно на полчаса.
3
Затем добавляем в молочко сахар.
4
Тем временем разводим крахмал в холодной воде. После чего заливаем его в молоко, но только делать это нужно тоненькой струйкой.
5
После несложных проделанных операций слем следует варить еще около 5 минут. Затем следует достать из него мешочек со специями, после чего разлить напиток по бокалам. Пейте слем горячим. Удачи!
Полезный совет
Учтите, что за молоком следует хорошенько следить, ведь во время томления оно будет подниматься. Как только это произойдет, то немедленно снимайте его с огня, ждите когда оно опустится и только после этого опять ставьте на огонь.
Совет полезен?
Поиск
Комментарии 1
написал(а)
На самом деле секрет густоты молочного коктейля прост. Нужно добавлять кондитерские сливки для взбивания. http://kokteily-doma.ru/vanil-moloch-kokt/ здесь подробный рецепт.
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500