Совет 1: Как вырастить сельдерей

Выращивание сельдерея – процесс несложный. Вам просто нужно знать, какие операции и когда проводить. Тогда побеги будут расти здоровыми и большими. Обратите внимание на ряд факторов при выращивании сельдерея, и тогда вам будет легче ухаживать за растением.
Начинайте выращивать сельдерей в самом начале марта, чтобы собрать до холодов
Инструкция
1
Итак, купите сначала хорошие сортовые семена. Начните выращивать рассаду в феврале-марте в посевных ящиках, наполненных питательной смесью (две части перегноя и две части дерновой земли). Перед посевом выдержите семена в теплой воде сутки, раз в 5-6 часов меняя воду, после чего прорастите их между двумя слоями влажной ткани.
2
Семена высаживайте в грунт не слишком кучно и не слишком глубоко (3-5 мм вполне хватит). Накройте ящики пленкой и держите их на свету и в тепле. Через 2-3 недели появятся всходы. Постепенно снижайте температуру и выставляйте ящики в место с достаточным освещением, дабы исключить вытягивания всходов. Когда на каждом растении будет по 2-3 листочка, проредите рассаду на 3 см либо распикируйте в горшочки.
3
За неделю (максимум) до высадки закалите рассаду, выставив ее в полутень на открытой площадке. Позже передвиньте рассаду на свет. Рассаду можно высаживать рано, потому что она способна выдерживать температуру до -9оС. В это же время понижение температуры ниже +10оС на длительное время может вызвать образование цветоносов уже в первый год жизни растения. Наиболее комфортная для сельдерея температура – от 18 до 22оС.
4
Для того чтобы сельдерей дал хорошие корнеплоды, за ним нужно правильно ухаживать. Проводите регулярные поливы, рыхления и прополки. После того как ваша рассада приживется, подкормите ее коровяком, разбавленным водой (1: 10) либо птичьим пометом (1:20). Подойдут и комплексные удобрения. Такие подкормки также следует проводить раз в две недели, когда рассада уже успеет прижиться. Ближе к самому началу осени удаляйте нижние листья для наилучшего формирования корнеплода.
5
Убирайте сельдерей осенью, протянув как можно дольше времени, но и не застудив корнеплоды. Обрезайте листья до длины 2-3 см на закладываемых на хранения растениях.
6
Питательные вещества, содержащиеся в корнеплодах сельдерея, позволят вам получить огромное количество витаминной зелени в период межсезонья. Готовьте небольшие корнеплоды (60-100 гр.) к посадке еще во время уборки, обрезав их до длины 2-3 см и оставив точки роста. Такие корнеплоды можно высаживать дома в любое время года в ящики высотой примерно 12-15 см в почву, сдобренную влажной питательной смесью (дерновая земля и перегной в соотношении 1:1).
7
Не засыпайте при этом верхушки корнеплодов. Поливайте растения редко и обильно по мере практически полного высыхания почвы. Зелень срезайте по мере необходимости, стараясь не подпортить верхушечную точку. Срезать можно два раза, подкармливая после этого растение аммиачной селитрой либо мочевиной в расчете 3-4 гр. на литр воды. В третий раз убирайте вместе с зеленью и корнеплоды.
Видео по теме
Источники:
  • Сельдерей черешковый – выращивание и уход в открытом грунте

Совет 2 : Почему не вырастают крупные корнеплоды у корневого сельдерея

Выращивать корнеплоды сельдерея пробуют многие огородники. И не зря, ведь сельдерей - кладезь витаминов и просто ценный питательный овощ. Но вопрос возникает при выкопке осенью урожая: почему такие маленькие, такие "обросшие", "бородатые" корнеплоды не соответствуют описанию сорта и картинке на пакетике?
Почему не вырастают крупные корнеплоды у корневого сельдерея

Сельдерей - это культура с длительным вегетационным периодом. Требуется более пяти месяцев на то, чтобы сформировался товарный корнеплод. При выращивании корневых сортов надо учитывать некоторые важные моменты.


Рассадные тонкости


Чтобы получить качественный урожай надо вырастить рассаду. Напрасно те огородники, кто пытается посеять семена корневого сельдерея в марте, сетуют на то, что корнеплоды не вырастают. Посев семян проводят не позднее 10-15 февраля. Семена сельдерея туго всхожие и мелкие. Предпосевная обработка ускорит процесс прорастания. Посев проводится по поверхности питательной почвы.


Сеянцы развиваются медленно. Сельдерей не нуждается в очень теплом температурном режиме. Для него умеренные температуры только на пользу, 15-18оС днем и 12-14оС ночью. За период 60-75 дней вырастает 5-7 настоящих листа, формируется разветвленная корневая система.


Первый раз пикируют рассаду при сформированном первом настоящем листике по схеме 2х2 см (2х3 см). Если корни у сеянцев длинные, то можно укоротить их на 1/3. Вторую пикировку делают, когда образовался 3-4 листик, и выбирают горшочки или кассеты, размером 3х5 см или 3х4 см. Сеянцы рассаживают на уровне первого листа. Всходы у сельдерея очень нежные, тонкие. Они быстро вытягиваются при недостатке света. Поэтому  освещенности и температуре следует уделять особенное внимание.


Высадка рассады на грядки


Рассаду высаживают в начале мая. Оптимальные сроки высадки корневого сельдерея в средней полосе России - 10-25 мая. Лучшим местом будет освещенная грядка, хотя сельдерей мирится с легким затенением. Недопустимо внесение свежего навоза при посадке корневого сельдерея. Его вносят только осенью. Сельдерей хорошо растет после капусты, огурцов, кабачков, т.е там, где вносили много органики.


При посадке сердечко (точка роста) растений корневого сельдерея не засыпают, оно должно быть над землей. При сильном заглублении образуются дополнительные корни. Именно поэтому корневой сельдерей не надо окучивать. На 1 кв.м располагают 6-8 растений. Загущенность растений при посадке отрицательно скажется на образовании крупного корнеплода.


Уход за растениями


При тормозящем развитии растений организуют подкормки несколько раз за сезон и обязательно поливают. Полив - важная составляющая успеха, ведь сельдерей - одно из влаголюбивых растений. Полив должен быть достаточным, но не избыточным. Особенно важен полив в августе - сентябре. После поливов или дождей почву надо рыхлить, чтобы она хорошо проветривалась.


Июль - важный месяц для корневого сельдерея. Именно в это время нарастает листовая розетка из 12-15 листьев, высотой 30-40 см. В ней накапливаются питательные вещества, которые начнут откармливать будущий корнеплод в конце лета. Обрывать листья на зелень в течение их роста не стоит. Но это совсем не означает, что нельзя сорвать один листик для салата.


В конце августа - начале сентября, от формирующихся корнеплодов можно осторожно отгрести землю, чтобы освободить верхнюю часть. Если есть наросшие корешки на корнеплоде, их можно аккуратно оборвать, стараясь не повредить корнеплод. Ранки можно посыпать золой. Делать это лучше после обеда, ближе к вечеру, чтобы ранки за ночные часы затянулись. Но такой прием не обязателен, и его можно выборочно применить на нескольких растениях. При правильной агротехнике выращивания корнеплоды вырастут приличного размера.


Уборка урожая


Сельдерей - растение холодостойкое, и с выкопкой лучше не торопиться. Ведь именно в конце сентября - начале октября корнеплод набирает свой вес. При заморозках растения надо укрывать нетканым материалом, иначе поврежденные корнеплоды будут плохо сохраняться. Выкопку корневого сельдерея проводят в сухую погоду.

Видео по теме

Совет 3 : Сельдерей, или селера: лечебное растение прямо с огорода

Многие используют сельдерей только как приправу или в качестве украшения для блюд. А ведь на протяжении веков он славится не только специфическим вкусом, но и целебной силой, причем весь – от вершков до корешков.
Сельдерей, или селера: лечебное растение прямо с огорода
Сельдерей, или селера является ценнейшим продуктом питания и великолепным лечебным средством. Найти достойную альтернативу этому растению очень сложно. Иногда по целебным свойствам его сравнивают с женьшенем.
В сельдерее содержатся витамины A, C, PP, K, E, витамины группы B, а также кальций, фосфор, магний, железо, марганец и натрий. В сельдерее имеются и важные для человеческого организма кислоты и эфирные масла.

Сельдерей оказывает огромное влияние на всю пищеварительную систему человека, способствует выработке желудочного сока и предотвращает гнилостные процессы и уменьшает боль. Богатый клетчаткой, он помогает и при запорах. Кроме того, сельдерей обладает отрицательной калорийностью, так как организм тратит больше энергии на переваривание этого растения, чем получает в результате. Поэтому сельдерей – незаменимый помощник при диетическом питании. Регулярный его прием вместе с пищей, а также в разгрузочные дни позволяет быстро избавиться от лишних килограммов.

Благоприятно влияет сельдерей и на нервную систему. В крови человека есть так называемый «гормон стресса». Вещества, которые входят в состав сельдерея, способны значительно снизить содержание этого гормона, успокоить. Поэтому вместо того, чтобы применять успокоительное, нужно съесть кусочек сельдерея или выпить приготовленный из него сок.

Полезные свойства сельдерея (селеры) очень обширны, он поможет при множестве заболеваний и различных патологиях, особенно это касается патологий сосудов и сердца. Сельдерей применяют для профилактики атеросклероза, так как он снижает содержание холестерина в крови. Также он понижает давление и улучшает работу сердечной мышцы.
Сельдерей очень полезен для памяти. Он защищает от страшного заболевания - болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).

Особенно незаменим сельдерей для мужчин. Тем, кто страдает хроническим простатитом, рекомендуется употреблять сельдерей. Он оказывает активное влияние на предстательную железу, улучшает ее кровоснабжение. Но полезное влияние сельдерея на мужской организм на этом не заканчивается. Он является мощным афродизиаком и оказывает значительное влияние на потенцию.

Первоклассным подспорьем станет сельдерей для человека с ослабленным иммунитетом. Употребление его в пищу позволит укрепить иммунную систему, и она сможет противостоять всевозможным инфекциям и вирусам. Благодаря сельдерею организм может бороться даже со злокачественными опухолями и препятствовать их образованию.
Употребление листьев сельдерея в пищу оказывает влияние на обмен веществ и регулирует уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом.

Благодаря мочегонным свойствам сельдерей используется при лечении мочеполовой системы и воспалении суставов. Полезен сельдерей и для зрения, а также для волос и кожи. Помимо всех этих свойств, сельдерей способен оказывать восстанавливающее действие на все органы и приносить некий омолаживающий эффект.

В лечебных целях, как и в пищу, применяются все части растения – листья, стебли, корень. Говорить о том, какая из них полезнее, однозначно нельзя. У каждой части есть свои свойства, и все они великолепно дополняют друг друга. В целом же, сельдерей – безотходный овощ.

Совет 4 : Как выбрать сорт корневого сельдерея "без бороды"

Современные сорта корневого сельдерея дают возможность получать более качественные корнеплоды, без обилия боковых корней. А именно - при уборке урожая мы получаем корнеплоды "без бороды". К таким сортам можно отнести следующие.
Как выбрать сорт корневого сельдерея "без бороды"

Есаул. От момента всходов до уборки урожая корнеплодов необходимо 150...160 дней. Корневые плоды среднего размера 200...300 г. Боковые корни вырастают только в нижней части корнеплода.

Егор. Среднеспелый сорт, который поспевает за 170...180 дней от всходов. Отличается средним расположением корнеплодов в почве, что облегчает уборку. Корнеплоды легко выдергиваются при уборке урожая. Боковые корни отрастают только в нижней части корневых плодов.

Юпитер. Сорт среднеспелый и великолепно сохраняется зимой. Корнеплоды вырастают крупные от 400 г до 800 г. Боковые корни имеются в средней и нижней части корнеплодов.

Эдвард. Корнеплоды среднего размера 200...300 г имеют белую мякоть. Среднего срока созревания. Боковые корни вырастают только в нижней части корнеплодов.

Силач. Среднеспелый сорт имеет некрупные по массе корнеплоды 200...350 г с низкими боковыми корнями.

Президент РЗ. Также похож на сорт Силач, но отличается устойчивостью к болезням.

Искандер. Расположены боковые корни в нижней части корневых плодов. Крупноплодный (400...800 г). Среднеспелый сорт.

Есть сорта с боковым расположением корней в средней части корнеплодов. Среди них Иван-Царевич, Бодрячок, Парубок, Королевская ночь с корнеплодами, вырастающими около 400...500 г.

Сорт Пражский гигант имеет средние по массе плоды, около 250...300 г. А сорт Максим надо сеять в первую очередь, так как он позднего созревания, но корнеплоды набирают приличную массу, 500 г и выше.

Конечно же, сорт - это важно, но и про агротехнику выращивания корневого сельдерея не стоит забывать.

Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500