Чтобы не проводить весь вечер у разделочной доски, кухонного стола и блендера, блюда и напитки надо подбирать для праздника простые, быстро готовящиеся, буквально на раз-два-три. Касается это правило и смешивания новогодних коктейлей. Надо всего лишь заранее выбрать эффектные бокалы, прикупить стеклянные или пластиковые соломинки, зонтики, фрукты и алкоголь, подобрать несложные рецепты. Вот топ-5 самых простых рецептур для приготовления слабоалкогольных напитков на Новый год. 

Новогодний апельсиновый пунш

Этот классический напиток готовится очень быстро, всего за 5 минут, обладает насыщенным апельсиновым привкусом. Рецепт коктейля подходит для большой компании, ведь на выходе получается 35 порций в пузатых бокалах.

Что подготовить:

  • 1 кг апельсинового мороженого (лучше взять сорбет);
  • 2 л апельсинового сока (не обязательно натурального, подойдет и пакетированный или из бутылки);
  • 2 л обычного лимонада;
  • 1,5 л (2 бутылки) игристого шампанского по вкусу.

Как сделать

  1. В большую емкость для пунша поместить по центру мороженое.
  2. Залить его аккуратно холодным апельсиновым соком.
  3. Затем вылить лимонад и охлажденное шампанское.
  4. Осторожно перемешать, дождаться появления пены.
  5. Сразу разлить по бокалам и вручить всем гостям.


Новогодний напиток с водкой и вермутом «Грязный мартини»

"Грязный мартини" - интересный коктейль с привкусом оливок, мягко возбуждающий аппетит. Выпив бокальчик, можно попробовать все блюда на новогоднем столе, не считая в эти моменты калории. Благодаря рассолу этот напиток можно пить и утром 1 января, поправляя самочувствие после застолья. 

Что подготовить:

  • 100 мл мягкой водки;
  • 50 г вермута;
  • 30 мл рассола от оливок, заранее слитого из банки;
  • колотый лед из морозилки;
  • зеленые оливки.

Как сделать

  1. Смешать в большом бокале 2 стопки водки.
  2. Долить вермут, затем - оливковый рассол.
  3. В три низких стакана насыпать лед, распределив по широкому дну.
  4. Разлить поровну алкогольную смесь.
  5. Нанизать на зубочистки по 3-4 оливки, опустить шпажки в бокалы или поместить сверху на грани стаканов.
  6. Подать к закускам или как аперитив.


Слоистый коктейль «Ром с ванильным мороженым»

Очень простой для приготовления коктейль с мороженым, льдом и ромом готовится всего за 5 минут. Алкоголь в нем практически не чувствуется, вкус остается мягким, весьма приятным, сладковатым. Именно такой напиток ассоциируется у многих дам с наступающим Новым годом. По мере таяния мороженого коктейль с ромом становится слоистым, что еще больше добавляет ему необычности.

Что подготовить:

  • 60 мл рома (желательно темного);
  • 100 г мороженого (ванильного, можно сливочного);
  • 1 долька горького или черного шоколада;
  • 60 г льда мелкими кубиками.

Как сделать

  1. Насыпать в высокий бокал лед.
  2. Мороженое в блендере смешать с ромом.
  3. Перелить густую консистенцию в бокал.
  4. Сверху мелко натереть кусочек шоколада.


Знакомая всем "Отвертка"

Из всех популярных новогодних коктейлей оранжевая "Отвертка" считается самой простой в приготовлении, содержит, не считая льда, лишь 2 ингредиента. Смешать их - дело 2-3 минут. За раз можно сделать 15 порций в высоких стаканчиках.

Что подготовить:

  • 1 бутылка хорошей, дорогой водки;
  • 3 литра апельсинового сока без мякоти;
  • лед мелкими кубиками.

Как сделать

  1. Заполнить стаканчики льдом до половины, насыпая не слишком плотно.
  2. В каждый влить по 180 мл апельсинового сока.
  3. Сверху аккуратно вылить в каждый.
  4. Вставить соломинки, подать гостям.


Малиновый роял шот на водочной основе

Приготовить в домашних условиях роял шот несложно, главное, найти в шкафу маленькие удлиненные стопки с узким донышком. Выпивается такой коктейль одним махом, малину можно при желании заменить любыми ягодами. Вместо водки также подойдет другой алкогольный напиток по вкусу - коньяк, текила, абсент, виски.

Что подготовить:

  • 20 мл водки;
  • 20 мл малинового сиропа;
  • 1 ягода малины.

Как сделать

  1. На одну порцию (стопку) надо взять 1 ягоду, поместить на дно емкости.
  2. Залить малину сиропом.
  3. Вылить водку как можно осторожнее, чтобы слои не перемешались.
  4. Вставить коктейльную трубочку или ложечку.


Дополнив веселое и богатое на закуски новогоднее застолье легкими и крепкими алкогольными напитками, можно без проблем расслабиться, отдохнуть в хорошей компании. А при желании - действительно "нахрюкаться", дегустируя по очереди все вкусные коктейли.