Как приготовить быстрый пирог с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр - два ингредиента, которые весьма гармонично сочетаются между собой. А если сделать пирог с такой начинкой, то получится сытное и очень вкусное дополнение к обеду или к полднику. Причем на приготовление такого изделия уйдет совсем немного времени, ведь тесто для него будет готово всего за 5 минут.

Вам понадобится

• - кефир любой - 200 мл;
• - мука высшего сорта - 150 г;
• - куриные яйца - 2 шт.;
• - ветчина - 200 г;
• - сыр твердых сортов - 250 г;
• - сода - 0,5 ч. л.;
• - черный молотый перец;
• - свежий укроп - 0,5 пучка (по желанию);
• - форма для выпечки.

Инструкция

1. Если ваш кефир из холодильника, перелейте его в чашу и подогрейте на водяной бане или в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавьте к нему соду, быстро размешайте и оставьте на несколько минут.
2. Разбейте в чашу яйца и взбейте их вместе с кефиром. Затем всыпьте частями муку и замесите тесто, схожее по консистенции со сметаной.
3. Теперь займемся начинкой. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте тоненькими брусочками. Ветчину порубите тонкой соломкой. Укроп сполосните и измельчите. После этого сыр с ветчиной сложите в чашу, добавьте укроп, а также несколько щепоток черного молотого перца, а потом переложите смесь ингредиентов в тесто и перемешайте.
4. Включите духовку и установите температуру 200 градусов. Пока она разогревается, форму для выпечки смажьте любым маслом, включая бортики. Перелейте подготовленное тесто в форму и отправьте в духовку на 20-25 минут.
5. По истечении времени готовый пирог с ветчиной и сыром достаньте из духовки и оставьте на столе на 10 минут, а потом его можно будет разрезать на кусочки и подавать к столу.