Вам понадобится
  • - помидоры красные - 2 кг;
  • - корень хрена - 400 г;
  • - чеснок очищенный - 200 г;
  • - растительное масло для заливки;
  • - соль по вкусу.
Инструкция
1
Закуска из хрена, помидоров и чеснока - идеальная приправа к шашлыку или любому мясному блюду. Чтобы ее приготовить, тщательно подготовьте все овощи, входящие в состав.
2
Прежде всего необходимо подготовить корни хрена. Отберите неповрежденные корни для приготовления хреновой закуски, как ее еще называют. Затем вымойте их в проточной воде и очистите острым ножом. Измельчите хрен.
3
Чтобы хрен не "лез в глаза" при приготовлении острой закуски, наденьте пакет из полиэтилена на мясорубку.
4
Помидоры для закуски вымойте и нарежьте на куски. Чеснок очистите. После этого перекрутите помидоры и чеснок на мясорубке.
5
Смешайте ингредиенты вместе, добавьте соль по вкусу. Переложите закуску в чистую сухую банку. Налейте сверху немного растительного масла для лучшей сохранности. Закройте плотной крышкой и поставьте в холодное место.