Вам понадобится
  • - баклажаны средние - 3 шт.;
  • - лук - 1 шт.;
  • - морковь - 2 шт.;
  • - помидоры - 2 шт.;
  • - зелень;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - масло оливковое - 2 ст.л.
Инструкция
1
Чтобы похудеть на баклажанах, необходимо блюда из баклажан сделать основными в ежедневном рационе. Рагу из баклажан - блюдо, которое и может стать основным. Для его приготовления возьмите три небольших баклажана.
2
Баклажаны вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте овощ мелкими кусочками, посолите и оставьте на двадцать минут. После этой процедуры баклажаны избавятся от горечи и впитают минимальное количество масла.
3
Морковь для рагу вымойте, нарежьте на кусочки и измельчите на блендере. Так же поступите и луком. Помидоры вымойте, и предварительно очистив от кожицы, порежьте на небольшие кусочки.
4
Диетическое блюдо из баклажан лучше всего готовить с минимальным количеством масла в мультиварке. Налейте в чашу мультиварки немного оливкового масла. Готовьте, используя режим "жарка" или "выпечка". В течении 15 минут потомите морковь и лук.
5
Баклажаны вымойте в проточной воде и положите в мультиварку. Перемешайте вместе с луком и морковью. Через 15 минут отправьте к овощам помидоры и чеснок, измельченный на блендере. Подождите еще 15 минут и блюдо для похудения готово.