У ярового чеснока немало преимуществ. Бытует мнение, что он в разы полезнее озимого, поскольку набирает больше ценных веществ. Именно поэтому японцы предпочитают использовать в пищу только яровой чеснок. Кроме этого, он лучше хранится и способен без проблем пролежать даже до нового урожая. Его озимый собрат в этом плане капризен. Зачастую он быстро высыхает и пускается в рост. Два-три месяца для него - предел хранения.

С посадкой ярового чеснока не стоит затягивать, особенно тем, кто живет за Уралом. В условиях прохладного климата он может не вызреть до осени. Оптимальное время для посадки чеснока - конец апреля - начало мая.

Для начала определитесь с местоположением чесночной грядки. Данная культура любит, когда ей часто меняют «место жительства». Опытные огородники стараются не высаживать чеснок на предыдущее место в течение пяти лет. Однако не у всех имеется такая возможность, поэтому место посадки нужно чередовать хотя бы через 2-3 года. Не сажайте чеснок на то место, где до него росли лук, томаты, баклажаны, картофель, перцы, иначе он может быть поражен фузариозом.
Чеснок хорошо растет после тыкв, кабачков, патиссонов, бобовых, капусты. Также он любит соседство с грядками клубники.


Примерно за сутки до посадки ярового чеснока подготовьте почву. Глубоко перекопайте ее на полный штык лопаты, обязательно удалите сорняки и прорыхлите почву. Не стоит удобрять ее навозом. Чеснок предпочитает плодородный, но нейтральный грунт, а органика немного закисляет его и чересчур насыщает азотом. Оптимальным вариантом для подкормки станет торф. Просто перекопайте с ним землю. Также добавьте 20 г калийного удобрения и 20-30 г суперфосфата на 1 кв. м земли. Перед посадкой можно внести аммиачную селитру - 10 г на 1 кв. м.

В подготовке нуждается и чеснок. Выбирайте для посадки крупные и толстенькие зубцы. Из мелких экземпляров получить хороший урожай довольно сложно. Обязательно освободите зубчики от «материнского» донышка, иначе оно будет задерживать рост. Чтобы чеснок не заболел, хорошо просушите зубчики, предназначенные для посадки. Затем замочите их на 3-4 часа в слабом растворе марганцовки. Для большего эффекта агрономы советуют использовать крепкий раствор обычной поваренной соли. Для его приготовления смешайте столовую ложку соли в литре воды. Опустите в раствор бульбочки буквально на 2-3 минуты, не больше.
Можно замочить чеснок перед посадкой в растворе медного купороса. Разведите чайную ложку купороса в 2 л воды. Подержите чеснок в этом растворе в течение 3-х минут.


Сформируйте грядки и высадите чеснок на расстоянии около 10-15 см. Если вы сделали рядки, то расстояние между ними должно быть в пределах 20-25 см не меньше. Не надавливайте сильно зубчики в грунт. Это может привести к разрушению корней. Прокопайте ямку на глубину указательного пальца и просто положите в нее зубчик, а затем присыпьте землей. Сажать яровой чеснок на большую глубину не имеет смысла, поскольку весной, как правило, не бывает сильных заморозков. Если угроза холодов существует, можно замульчировать грядки, накрыв их специальной тканью или опилками.

Примерно через 12-15 дней над поверхностью почвы появятся первые зелененькие росточки. После этого можно приступать к подкормке посадок. Начинать лучше с самых безопасных: например, можно просто рассыпать в междурядья горстки перегноя.