Как приготовить салат из языка с яичными блинчиками

Достаточно экзотический салат из языка и яиц, приготовленных особым способом. Без сомнения салат украсит стол на любом торжестве.

Вам понадобится

• - 300 г языка;
• - 3 яйца;
• - 1 луковица;
• - 1/2 банки кукурузы;
• - зелень;
• - 30 г грецких орехов;
• - 100 г сыра;
• - соль.

Инструкция

1. Сварите язык так, как вы его обычно варите. Отварной язык порежьте соломкой или кубиками - как вам больше нравится.
2. Лук очистите от кожуры и вымойте. Порежьте его мелко и тоже обжарьте.
3. Настает очередь самого интересного - яичных блинчиков. Разбейте яйца в миску, размешайте вилкой. Добавьте немного соли и пожарьте из них тонкие блинчики. Для того чтобы получилось то, что нужно, смазывайте сковородку небольшим количеством растительного масла.
4. Сверните готовые блинчики в виде рулета. Сам рулет порежьте на полосы. Последние можно порезать таким образом, чтобы в результате получилась соломка.
5. Откройте банку кукурузы и удалите из неё жидкость. Грецкие орехи необходимо порубить на кусочки среднего размера.
6. Натрите сыр. Можете использовать по вашему усмотрению крупную или мелкую терку. Измельчите зелень.
7. Формируем салат. Для этого просто смешайте всё, что вы сейчас приготовили: кукурузу, лук, язык, грецкие орехи, зелень и яичные блинчики в порезанном виде.
8. Всё хорошо перемешайте, заправьте майонезом и перед подачей на стол ещё раз хорошо перемешайте.