Кисломолочные продукты



В рационе гипертоников обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Отдельно следует выделить в этой категории творог и кефир, именно они особо богаты магнием, калием и кальцием – элементами, жизненно необходимыми для расширения сосудов, укрепления сердечной мышцы и костной ткани. Все это в сумме содействует снижению давления.

Продукты с Омега-3



Продукты с содержанием Омега-3 (полиненасыщенных жирных кислот) способны влиять на регуляцию жирового обмена в организме, на нормализацию уровня холестерина в крови, на состояние мембраны клеток и стенок кровеносных сосудов. Следовательно, регулярное употребление рыбьего жира, слабосоленой сельди, льняного масла, орехов, жирных сортов рыб (скумбрии, семги, форели и др.) понижает давление.

Ягоды



Весьма полезны для гипертоников продукты, богатые антиоксидантами. И здесь в самую пору вспомнить про ягоды и в первую очередь – про боярышник, клюкву и черноплодную рябину. Антиоксиданты нормализуют работу сердечнососудистой системы человека, участвуют в выработке «хорошего» холестерина.
Особое внимание следует уделить клюкве. Эта ягода влияет на повышение прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов и способна быстро снять высокое давление. В день достаточно съедать 150 г клюквы, перетертой с медом.


Брокколи



Медики называют брокколи главным овощем в рационе гипертоника. Этот сорт капусты богат антиоксидантами, витаминами А, С и К и группы В, а также калием, магнием, селеном, железом и другими элементами. Редкий овощ содержат такой набор необходимых витаминов и минералов, какой присутствует в брокколи. Подобный состав чрезвычайно полезен гипертоникам, борющимся с высоким давлением с помощью чудесных продуктов. Брокколи можно употреблять в любом виде – тушеном, отварном, запеченном и даже в сыром.

Фрукты



Из всех фруктов гипертоники должны отдавать предпочтение тем, которые богаты калием. Это, в первую очередь, бананы, апельсины, гранаты, киви. Следует обратить внимание и на сухофрукты, особенно на курагу и изюм.

Чеснок



Всего один жгучий зубчик, съеденный в день, способен мягко расширить сосуды и слегка разжижить кровь. Иногда этого бывает достаточно для снижения давления.
Если кому-то не по душе жевать пахучий и ядреный чесночок, можно просто добавлять его в салаты или натирать им хлебную корочку и запивать бульоном.


Общие рекомендации



Медики дают гипертоникам такие рекомендации:
- заменить животные жиры жирами растительного происхождения;
- ограничить употребление соли до 5 г в сутки;
- исключить употребление продуктов с простыми углеводами – конфеты, торты, пирожные и др.;
- свести к минимуму употребление острых и копченых блюд;
- категорически отказаться от алкоголя, крепкого кофе и черного чая.