Польза капустного сока

Любой свежевыжатый сок содержит определенные витамины, которые необходимы для человеческого организма. И если апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый и другие фруктовые соки употребляют довольно часто, то капустный сок - это редкость. А ведь он невероятно полезен. Это отличный источник витаминов C, Е, D, К, РР, а также магния, натрия, кальция и т.п. Капуста благотворно влияет на кишечник и желудок, особенно полезно употреблять ее именно в холодное время года, так как она препятствует заражению различными инфекциями.

Конечно, отведать капустный сок можно в каком-либо ресторане, где предлагаются свежевыжатые соки, но вполне можно готовить его и в домашних условиях, тем более если дома есть соковыжималка. Но если таковой нет, расстраиваться не стоит, можно пропустить капустные листья через самую обычную мясорубку, а потом воспользоваться марлей и отжать получившийся сок.

Подготовка капусты

Естественно к приготовлению сока капустные листья нужно подготовить, помыть их, срезать самые грязные и уже вялые части, если такие имеются, а также снять пару верхних листьев.

Хранение

В холодильнике такой чудо-напиток может храниться около двух суток, в это время никакие полезные свойства не пропадут. Поэтому делать слишком много сока не стоит, иначе велика вероятность, что его просто не успеют выпить и спустя двое суток придется выливать его.

Можно ли солить сок?

Некоторые люди добавляют в капустный сок соль, считая, что улучшает его вкус. Возможно так и есть, но только не стоит забывать, что подобные добавки снижают все лечебные свойства продукта, поэтому лучше употреблять его в неизменном виде.

Рекомендации при заболеваниях желудка

Рекомендуется пить такой сок тем, кто страдает от гастрита или же пониженной кислотности, так как витамин D может оказывать противоязвенное действие, что как раз и необходимо при таких болезнях.

Рекомендации при заболеваниях кишечника

Также данный сок помогает бороться с геморроем и воспалениями кишечника. Для этого нет необходимости пить его круглые сутки, достаточно всего двух стаканов в день и через некоторое время эффект действительно станет заметен.

Рекомендации при заболеваниях печени

Полезна капуста и для печени, а также желчного пузыря. Правда в таком случае специалисты рекомендуют пить слегка подогретый капустный рассол примерно за двадцать минут до принятия пищи.

Рекомендации при таких заболеваниях как ангина, простуда и грипп.

Как это ни странно, но и при ангине может помочь именно этот напиток. Обладая слизеразжижающими свойствами он помогает смягчить симптомы и ускорить процесс выздоровления. При простудных заболеваниях и гриппе также показан прием сока капусты. 

В принципе перечислять все полезные свойства данного продукта можно бесконечно долго, вывод можно сделать лишь один: капустный сок действительно невероятно полезен и порой необходим человеческому организму, поэтому его обязательно стоит включить в свой рацион.