Топ-7 запретов при раздельном питании

Одним из основных принципов здорового питания является разделение в рационе несовместимых продуктов. Раздельное питание является основой многих диет. Все это неспроста, ведь разные группы продуктов требуют разных условий пищеварения. Следите за сочетанием продуктов, ведь запомнить основные правила совсем несложно!

1. Белки+углеводы.

Например:нельзя есть макароны, каши, картофель, хлеб вместе с яйцами, мясом, птицей, рыбой, сыром.

Совмещение этих продуктов вызовет затруднения в работе желудка. Белки перевариваются с помощью кислотного желудочного сока. Углеводные, в особенности мучные продукты, в такой среде начинают бродить.

2. Кислоты+крахмал.

Например:нельзя есть картофель, хлеб, финики, бананы вместе с апельсинами, лимонами, ананасами.

Причина снова заключается в различии условий переваривания. Желудочные соки, которые выделяются в желудке при переваривании кислых фруктов, не подходят для переваривания крахмальных продуктов.

3. Разные виды белка.

Например:нельзя есть вместе сыр и мясо, яйца и мясо, орехи и мясо, яйца и сыр.

Это объясняется тем, что для переваривания разных типов белковых продуктов требуется разное время.

4. Белки+кислоты.

Например:нельзя есть помидоры, апельсины, лимоны вместе с мясом, рыбой, яйцами, сыром.

Такое сочетание вызывает брожение.

5. Жиры+белки.

Например: нельзя есть растительное или сливочное масло с мясом, рыбой, яйцами, орехами, сыром.

6. Крахмал+сахар.

Например: нельзя добавлять сахар, конфитюры, джем в каши, пирожки, хлеб.

Такое сочетание также вызывает брожение.

7. Молоко, арбузы и дыни – отдельно от любых продуктов.