Чтобы сделать торт без выпечки вам понадобится: недорогое сдобное печенье квадратной формы (например, «К чаю», «К кофе», «Юбилейное» или подобное, можно с содержанием какао, кокосовой стружки) примерно 100-200 г, сметана или очень густые сливки – 1-1,5 стакана, сахар по вкусу, щепотка ванили или ванилина.

Приготовление торта. Перемешайте сметану с сахаром, добавьте ванилин. Попробуйте получившийся крем, если на ваш вкус сахара недостаточно, прибавьте. Если у вас сливки – взбейте их в крепкую пену с сахаром и ванилином.

На широкое блюдо выложите слой печенья, намажьте его кремом, затем кладите второй слой и снова крем. Сделайте столько слоев, сколько захотите. Печенье можно выкладывать одинаковыми по размеру слоями или каждый следующий слой можно делать немного меньше, чтобы получилась пирамида.

Сверху посыпьте получившийся торт какао или кокосовой стружкой, или шоколадной. Можно использовать специальные сахарные украшения, которые продаются для этих целей. Также неплохо будет разрезать на половинки и уложить сверху десяток клубничин, виноградин, кружочки банана. Кстати, в качестве посыпки можно использовать одну мелко раскрошенную печенину.

Поставьте собранный торт минимум на час-полтора в холодильник, чтобы печенье пропиталось кремом.

Полезный совет: попробуйте тонкие ломтики банана положить между слоями печенья, вместе с кремом. Этот вариант также получается очень вкусным. Если вы любите орехи, используйте и их в украшении этого торта.