Чем является чайный гриб



В Европе чайный гриб получил популярность только в 20-м веке. В середине столетия лечебными свойствами необычного напитка заинтересовались западные ученые. Исследования подтвердили пользу продукта и врачи рекомендовали употреблять его и взрослым, и детям. Параллельно с этим чайный гриб получил новое, официальное название «медузомицет».


Столь странное научное имя чайный гриб приобрел за свой внешний облик: желеобразную массу, похожую на медузу. Данную основу не стоит употреблять внутрь – это может быть опасно для здоровья. Настой же из нее отличается высокой пользой для организма.

Состав медузомицета очень богат. Слоистая желеобразная лепешка содержит пивные дрожжи, молочнокислые и уксуснокислые бактерии, пидиококки, органические кислоты, витамины и пр. Все полезные элементы переходят в настаиваемый напиток, отличающийся специфическим, чуть газированным кисло-сладким вкусом.

Для чего можно использовать настой чайного гриба



«Чайный квас» оказывает на организм человека очень благотворное влияние. Содержащиеся полезные микроэлементы, витамины, ферменты и пр. помогают укрепить иммунитет и справиться с различными простудами. Настой чайного гриба активно применяется для нормализации микрофлоры кишечника. Особенно полезен напиток для перенесших антибиотикотерапию.

Чайный гриб оказывает положительное влияние на нервную систему, действуя как успокоительное природного происхождения. Эффективен настой для устранения похмельного синдрома. Детям чайный гриб нередко прописывают в качестве вспомогательного средства при ОРВИ, тонзиллите, простудных заболеваниях.

С некоторых пор настой и приготовленный из него уксус используются в косметологии. Данное средство отлично справляется с гнойничковыми высыпаниями, облегчает течение себореи, псориаза и других дерматологических заболеваний. Также чайный гриб улучшает регенерацию кожных покровов, что ускоряет заживление сложных ран (например, после ожогов).

Как правильно использовать чайный гриб



Чтобы чайный гриб был полезен, принимать его надо правильно. Специалисты отмечают, что даже температура напитка играет важную роль. Холодный настой подойдет лишь для утоления жажды. В профилактических и лечебных целях следует использовать подогретый чайный гриб.

Чайному грибу необходимо дать время настояться в сладком чае. Начинать употребление настоя можно лишь на четвертые-пятые сутки: к этому времени он возьмет от медузомицета все возможные полезные микроэлементы.

Лучшим временем для приема настоя является утро, до еды или перед сном. В первом случае, выпитый натощак напиток будет способствовать очищению организма. Второй вариант идеально подойдет людям нервным и впечатлительным: чайный гриб нейтрализует дневное напряжение и поможет быстро заснуть.