Применение имбиря




Имбирь в переводе с языка санскрит означает – «универсальное лекарство». Упоминания о нем были известны еще до нашей эры. В то время его использовали при лечении нарушений пищеварительных функций и в качестве согревающего средства. Помимо этого, имбирь применяли как противоядие и при отравлениях.



Широкое применение имбирь получил в роли пряности за свою универсальность. Его корень используют при солениях и маринованиях, в чистом виде заваривают из него чай. На прилавках магазинов его можно встретить как свежий, так и сухой продукт. Стоит отметить, что сухой имбирь более острый на вкус.


Имбирь обладает большим спектром лекарственных свойств. Его рекомендуют применять при простуде, при болях различной локализации, от поноса, от кашля. По содержанию целебных веществ многие лидеры среди лекарственных трав уступают имбирю.


Индийские лекари считают, что если имбирь регулярно употреблять в течение месяца, то можно излечиться от многих заболеваний. Помимо этого, это поспособствует омоложению и повышению полового влечения. Корень имбиря содержит большое количество минеральных веществ, эфирных масел и витаминов. В России наиболее распространенное применение корня имбиря – в качестве средства от кашля.


Народные рецепты




Уменьшить сильный кашель можно, если отрезать небольшой кусок корня имбиря размером около 1 см и положить на язык. Посасывать его следует до тех пор, пока не исчезнет появившееся в начале ощущение покалывания.


Смесь сока имбиря с солью также облегчает сухой кашель. Принимать средство следует перед каждым приемом пищи по 1 столовой ложке.


При первых симптомах появившейся простуды специалисты рекомендуют принять ванну с имбирем. Для этого 2-3 столовые ложки порошка имбиря разводят в 1 литре воды. Полученную консистенцию кипятят на медленном огне. После этого отвар добавляют в ванну с теплой водой. Время приема данной процедуры – 20-30 минут. Далее необходимо укутаться в теплый халат и лечь под одеяло. Усилить благоприятный эффект процедуры можно, если после приема ванны выпить чашку горячего чая с липой и медом.


Помогает от кашля и сваренный имбирный джем. Чтобы его приготовить, необходимо в стакане воды развести 5 столовых ложек сахарного песка. После этого добавить к полученному раствору 2 столовые ложки имбирного сока. Кипятить данную смесь следует до состояния густого сиропа. В завершении в джем добавляют щепотку мускатного ореха и шафрана.