Совет 1: Как вырастить помидоры черри

Помидоры черри можно выращивать как дома, так и в открытом грунте. Принцип посадки и ухода за всеми сортами томатов примерно одинаковый, но есть и свои тонкости. Черри дают хороший урожай мелких плодов, они отличаются "дружностью" созревания, вот именно поэтому этот сорт так нравятся садоводам. Данный сорт томатов обычно маринуют, солят или используют в свежем виде.
Вам понадобится
  • - семена томатов;
  • - пищевая пленка;
  • - ящички или цветочные горшки.
Инструкция
1
Помидоры черри бывают разных сортов, некоторые из них вырастают более 1 метра в высоту, другие низкорослые. Если вы хотите выращивать томаты в домашних условиях, выбирайте низкорослые сорта до 40 см.
2
Посейте семена в ящики или цветочные горшки (если вы будете выращивать их дома). Хорошо полейте посадки теплой водой и накройте пищевой пленкой. Томаты быстро всходят, так что первые росточки вы увидите уже через 3-5 дней.
3
Рассаду нужно прореживать сразу, как только она немного подрастет. Делать это когда саженцы еще совсем маленькие не рекомендуется, так как необходимо провести отбор и оставить только самые сильные. Если же вы посадили семена на большом расстоянии друг от друга, прореживать их не нужно. При выращивании в горшках нужно оставлять только по одному растению, в противном случае они будут мешать друг другу нормально расти.
4
Не забывайте периодически рыхлить и поливать растения, а в период цветения опыляйте помидоры черри "завязью". Удобрять томаты также необходимо. Для этого приобретите любое комплексное удобрение, но прежде чем его использовать, изучите инструкцию на упаковке. Часто удобрять не нужно, достаточно делать это лишь 1 раз в 2-3 недели.
5
Если у вас растут высокие помидоры, обязательно поставьте колышки, иначе стебли под тяжестью плодов сломаются. Низкорослые сорта, особенно те, что растут дома, подвязывать не нужно.
6
Черри можно не пасынковать. Но если растение становится слишком ветвистым, срежьте ненужные ветки. Пасынки растут между настоящим листком и стеблем. Не обрезайте основные листья, томат будет плохо плодоносить или вовсе начнет болеть.
7
Через несколько месяцев после посадки на растениях начнут завязываться плоды. Зреют черри очень быстро, а плодоносит один куст около 6 месяцев. Собирайте плоды по мере их созревания. Если вы будете правильно ухаживать за растением, то оно порадует вас обильным урожаем.

Совет 2: Как мариновать помидоры черри

Маринованные миниатюрные помидоры черри в сочетании с необычной заправкой — прекрасная закуска к любому столу. Рецепт маринования черри не требует много времени на приготовление, но помидоры приобретают изумительный вкус.
Вам понадобится
  • - 500 г помидоров черри;
  • - 20 штук черного перца;
  • - 20 штук кориандра;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - зелень (укроп, гвоздика, хрен, листья вишни или смородины) — по вкусу;
  • - лавровый лист — по вкусу;
  • - 2 столовых ложки уксуса (9%);
  • - 2 столовых ложки сахара;
  • - 2 столовых ложки соли;
  • - 1 чайная ложка меда.
Инструкция
1
Отберите красивые и свежие помидоры черри без гнили или побитости. Мягкие и раздавленные черри удалите. Отделите помидоры от плодоножек, слегка промойте в холодной водой и каждый помидор наколите вилкой. Прокалывать помидоры необходимо для того, чтобы они в процессе маринования не потрескались.
2
Переложите помидоры в небольшую кастрюлю или любую другую емкость, которую вы используете для маринования овощей.
3
Приготовьте специи для маринада: чеснок, черный перец, кориандр и зелень по вашему вкусу. Чеснок необходимо очистить и 2 головки натереть на крупной терке. Должно получиться около 2 столовых ложек тертого чеснока. В качестве зелени в маринад можно добавлять небольшие зонтики укропа, листья смородины, вишни, лавровый лист, гвоздику, хрен и др. Черри весьма вкусны и обладают прекрасным ароматом, также особую нотку им придаст необычный маринад.
4
Добавьте в кастрюлю к помидорам черри подготовленные специи.
5
В отдельную миску залейте кипяток и растворите 2 столовых ложки соли и сахарного песка. Залейте помидоры и специи кипятком и оставьте до полного остывания маринада естественным путем.
6
После того как маринад остыл, слейте его в отдельную емкость. Доведите маринад до кипения и добавьте 1 чайную ложку меда и 2 столовых ложки 9%-ного уксуса, перемешивайте до полного растворения меда. Добавлять уксус следует из расчета: 2 столовых ложки 9%-ного уксуса на 1 литр жидкости.
7
Простерилизуйте банку для укладки помидоров. Помидоры черри красиво разложите в банку. Заполните банку помидорами практически до самого верху, оставив небольшое место для зелени, залейте маринадом. Банку с черри переверните, укутайте и оставьте до полного остывания . Чесночная стружка сначала окажется на дне банке, но после полного остывания поднимется кверху.
8
Только после того как банка с черри полностью остынет, поставьте ее в холодильник на 1-2 дня. За несколько дней черри полностью промаринуются.
Совет полезен?
Хранить маринованные помидоры черри следует в темном сухом месте при комнатной температуре.
Быстрые малосольные помидоры в оригинальном маринаде
Связанная статья
Быстрые малосольные помидоры в оригинальном маринаде
Как вырастить помидоры дома
Связанная статья
Как вырастить помидоры дома
Источники:
  • вырастить черри дома
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500