Совет 1: Как встроить духовой шкаф

Если вы гурман и любите вкусно поесть, духовой шкаф вам просто необходим. В нем можно запекать картошку, мясо, рыбу и, конечно же, утку в яблоках. Духовка при умелом использовании может превратить самые простые продукты в деликатес. Но что делать, если вы умеете только готовить, но не устанавливать духовой шкаф?
Инструкция
1
Вы можете встроить духовой шкаф в кухонную стенку, в которой есть под его монтаж специальная тумба. Можете сами сделать под шкаф такую тумбу. Сначала спроектируйте ее. Узнайте предварительно размеры духового шкафа, который будете устанавливать.
2
Замерьте габариты встраиваемого оборудования или прочитайте инструкцию к нему. В таких руководствах обычно показаны все параметры товара. Духовой шкаф должен беспрепятственно входить в тумбу. Исходя из этого, и проектируйте ее.
3
Обычно высота духовых шкафов колеблется от 55 до 60 сантиметров, но можно встретить и более компактные модели – их высота 40-45 см. Двойные духовые шкафы имеют высоту около 90 см. Они не дополняются варочной поверхностью. Встраиваемые духовки выпускают для двух типов кухонных тумб шириной 60 см и 90 см. Глубина у большинства моделей составляет 50-55 см.
4
Устанавливайте духовой шкаф так, чтобы за ним была чистая стена. Не должно быть розеток и труб. Они могут помешать оборудованию встать по глубине .
5
Если вы сами мастерите тумбу под духовой шкаф, столешницу крепите на короб внахлест - спереди на 40 мм, а сзади – 100 мм. Применяйте эти параметры при условии, что она стандартная, шириной 600 мм.
6
Делайте габаритную ширину короба размером 600 мм. Высоту короба под сам духовой шкаф делайте таким же размером, а глубина должна быть 460 мм.
7
Если в проекте есть корпусная планка, крепите ее посредине бочков. Опустите ее вниз, относительно верхней грани боковой панели, на один сантиметр. Только после этого вы сможете вмонтировать варочную поверхность в столешницу.
8
Если вы будете использовать столешницу толщиной 28 мм, большинство варочных поверхностей не впишутся в эти габариты. Опустите корпусную планку, и плита нормально встанет на свое место.
9
При установке обеспечьте защиту от прикосновения к деталям духового шкафа, которые находятся под напряжением.
10
Если духовка не подключается к электросети с помощью вилки, установите со стороны подачи электропитания отключающее устройство, у которого размыкаются все полюса.

Совет 2: Как встраивать духовку

В настоящий момент большой популярностью пользуется встраиваемая бытовая техника. Благодаря ей можно не только рационально организовать пространство на кухне, оставив больше сводного места, но и более творчески подойти к дизайну интерьера.
Инструкция
1
Особого внимания заслуживают встраиваемые духовые шкафы. Их можно установить практически в любом месте кухни. Это очень удобно, так как при использовании обычной духовки в отдельностоящей плите, вам приходится постоянно наклоняться. Все современные духовые шкафы оснащены специальными функциями, которые призваны обеспечить безопасность. Однако стоит задуматься о том, низкое расположение духовки таит определенную опасность для детей.
2
Если вы решили приобрести встроенный духовой шкаф, то обязательно определите для себя несколько важных моментов. На данный момент встраиваемые духовки бывают газовыми и электрическими. Если к вашему дому подведен газ, то лучше всего приобретать газовый духовой шкаф. Его главные преимущества - простота обслуживания и экономичность. Однако, стоит отметить, что у электрических встраиваемых духовой более широкий набор функциональных возможностей. Если вы любите готовить изысканные блюда, а финансовый вопрос не стоит слишком остро, то электрическая духовка будет для Вас оптимальным решением.
3
Встраиваемые духовки разделяют по параметру соединения с варочной поверхностью. Соединение может быть зависимое и независимое. Зависимое соединение выполняется только в паре с варочной поверхностью. Управление у обоих приборов единое. Независимую встраиваемую духовку можно расположить отдельно от варочной поверхности. Управлять ей можно с панели самого духового шкафа.
4
При выборе духового шкафа обязательно обратите внимание на дополнительные функции. Лучше всего приобретать духовой шкаф, который имеет такие функции, как гриль, функция конвекции, цифровой программатор, таймер, режимы размораживания или приготовления пиццы и т.д.
5
На сегодняшний день на рынке довольно много различных духовых шкафов. Особой популярностью пользуются такие бренды, как Bosch, Zanussi, Ariston, Siemens, Candy, Whirlpool, Gorenje и др.

Совет 3: Как сделать встроенный шкаф

Встроенный шкаф - это прекрасное решение для небольших квартир. Он сэкономит пространство и при этом упорядочит хранение самых разнообразных вещей. Встроенные шкафы или шкафы-купе на сегодняшний день можно заказать в нужных вам габаритах и модификациях. Но если есть желание, никто не мешает изготовить встроенный шкаф собственноручно.
Вам понадобится
  • Гипсокартон, раздвижные двери, направляющие, инструменты, фурнитура, планки, саморезы, краска, гвозди, рулетка, карандаш, лист бумаги.
Инструкция
1
Прежде, чем сделать встроенный шкаф, надо представить, каким он будет. Для этого полистайте соответствующие журналы, наберитесь подходящих идей. Теперь можно приступать к составлению собственного проекта. Тщательно обмерьте все размеры того места, где будет располагаться шкаф. Затем нарисуйте на листе бумаги чертеж, отметив на нем все размеры.
Глубина встроенного шкафа должна быть не менее 70 см. Если собираетесь монтировать в шкафу-купе источник света, отметьте предполагаемое место карандашом на стене.
Как сделать встроенный шкаф
2
Затем отметьте прямо на стене, где будут располагаться две боковые стенки вашего шкафа-купе. Можно приступать к монтажу. Боковые стенки можно сделать из двух или четырех планок несколькими способами. Например, можно сначала соорудить каркасы боковых стенок встроенного шкафа на полу, а затем прикрепить к стене. Но можно и сразу прибить доски для боковых стенок шкафа к стене.
Затем отметьте место, где будет находится центр шкафа. Лучше проверить разметку отвесом. Чтобы конструкция была надежнее, прикрепите ее дополнительно гвоздями к полу и потолку. Потом из двух или четырех реек сделайте каркас двери. Далее обрежьте гипсокартон до нужных размеров и прикрепите готовые листы к боковым стенкам шкафа-купе. Не забудьте вынуть наружу провода - контакты источника тока, если в шкафу будет лампочка.
Как сделать встроенный шкаф
3
Теперь заделайте все швы перед покраской шкафа. Закрепите сверху и снизу дверного проема направляющие, заведите в них двери. Установите одежную штангу, затем разделите секции по высоте на 2 - 4 части. Установите нужные вам полки. Отделайте шкаф необходимой фурнитурой, прикрепите каркасы для выдвижных ящиков, проведите свет. Покрасьте шкаф. Когда краска высохнет, можете им пользоваться.
Как сделать встроенный шкаф
Совет полезен?
При большом объеме наполнения встроенного шкафа лучше все необходимое купить в специализированном магазине.
Источники:
  • как сделать встроенный шкаф купе

Совет 4: Как устанавливать встраиваемый духовой шкаф

Встраиваемый духовой шкаф – это прибор высокой мощности, который позволяет регулировать температурный режим и готовить практически любые продукты. Духовки представлены в сфере торговли от разных производителей и по различной цене. Способ монтажа у всех шкафов одинаковый.
Вам понадобится
  • - проводка 4 квадрата;
  • - автоматы 32 А.;
  • - розетка 32 А.
Инструкция
1
Перед тем как начать монтаж, купите медную проводку с сечением 4 кв. Длина проводки должна соответствовать подключению от щитка до духовки. Также приобретите две автоматические системы контрольного отключения при перепадах напряжения или случайного замыкания и розетку с системой заземления мощностью 32 А.
2
Ознакомьтесь с инструкцией монтажа от производителя. Установите духовку в предназначенную нишу в кухонном гарнитуре. Вы можете устанавливать духовой шкаф в любом месте, а не только в специальной нише, главное установите его ровно, на удобной высоте. Зафиксируйте ножки контргайками. При выравнивании шкафа с помощью уровня старайтесь, чтобы ножки были выкручены минимально. Сзади шкафа оставьте расстояние от стены не менее 30 см. От того насколько вы правильно произведете выравнивание шкафа, зависит равномерность приготовления всех блюд и стабильность работы нагревательных элементов.
3
Выключите центральный щиток на лестничной площадке. Проведите отдельную проводку. Поставьте автоматы в самом щитке. Духовку подключайте также через систему защитных автоматов, так как нередко бывают ситуации, когда автоматы нужно немедленно выключить, а бежать на лестничную площадку довольно-таки далеко. Дополнительные автоматы устанавливайте между розеткой и духовым шкафом. В некоторых моделях духовых шкафов система защитных автоматов предусмотрена производителем, поэтому установки дополнительной системы не требуется.
4
Прикрутите розетку. Подключите заземление. Если в вашей квартире не предусмотрен заземляющий стояк, а он сделан в большинстве квартир нового типа, то заземление присоедините на железную трубу, уходящую в землю. Ни в коем случае не подключайте заземление на водопроводные трубы или на систему отопления.
5
Пригласите профессионального электрика для проверки правильности соединений и всего монтажа системы подачи электричества, так как при неправильном монтаже может произойти короткое замыкание, что грозит возгоранием и поражением электрическим током.
Источники:
  • встраиваемый духовой шкаф установка

Совет 5: Как готовить духовую телятину

Правильно приготовленная духовая телятина просто тает во рту, имеет невероятный аромат и вкус. Блюдо несложное, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар, если будет придерживаться рецепта.

Для приготовления блюда нужно внимательно подойти к выбору основного ингредиента – мяса. Лучше всего приобрести охлажденную вырезку молодой телятины. Цвет должен быть красным, но не бордовым. Обратите внимание и на жир: если он желтый, перед вами старое мясо, которое в результате может получиться невероятно жестким.

Для приготовления духовой телятины вам понадобится:

- 1 кг мяса; - 100 мл подсолнечного или оливкового масла; - 4 ст.л. готовой горчицы; - несколько зубчиков чеснока; - 50 г топленого масла; - перец черный молотый; - соль; - пряности.

Если вы не планируете отдельно делать гарнир, подготовьте любые овощи по своему вкусу, которые можно запечь вместе с куском мяса. Для этой цели отлично подходит болгарский перец, кабачки, картофель, морковь и т.д.

Подготовьте мясо для запекания. При необходимости, если на вырезке есть мелкие косточки, ополосните кусок холодной водой, положите на полотенце и дождитесь, пока влага стечет. Зачистите мясо от пленок, а жир можете оставить – это на ваше усмотрение.

Смешайте пряные травы, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец и оливковое или подсолнечное масло. Пряности вы можете выбрать по своему вкусу, но с телятиной отлично сочетается эстрагон, розмарин, орегано и т.д. Перемешайте компоненты.

Получившимся маринадом смажьте кусок говядины и оставьте минимум на несколько часов. Если у вас есть время, лучше подготавливать и мариновать мясо за сутки до его приготовления. В этом случае вырезку нужно хранить в холодильнике в эмалированной посуде.

Если вы планируете вместе с мясом запекать овощи, помойте их, очистите от кожуры и нарежьте произвольно. Слегка посолите и сбрызните маслом, уберите в холодильник. Пока вы занимаетесь с мясом, с овощей стечет излишний сок.

Тем временем поставьте сковороду на плиту, положите топленое масло и дождитесь, пока оно расплавится. Поместите кусок телятины и обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки – мясо не должно полностью прожариться, в противном случае оно будет сухим и невкусным.

Обжаренную вырезку положите в форму для запекания. Если вы подготавливали овощи, выложите их рядом с телятиной. Полейте оставшимся маринадом. Поместите форму с продуктами в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 30-40 минут проколите мясо и посмотрите, каким цветом сок. Когда он прозрачный, блюдо готово. Если же нет, подождите еще 10-15 минут. Время приготовления напрямую зависит от особенностей вашей духовки.

Если у вас нет времени стоять и проверять готовность мяса, запекайте телятину при низких температурах. Для этого нагрейте духовой шкаф до 100 градусов и поставьте форму с мясом. В этом случае время запекания составит порядка 2 часов.

После приготовления духовой говядины разрежьте кусок поперек волокон. При желании вы можете посыпать мясо свежей зеленью. Подавайте на стол с овощами или с любым другим гарниром. Истинные гурманы могут улучшить вкус, добавив кетчуп или любой другой соус.

Секрет вкусного блюда прост – отборные продукты. Старайтесь внимательно подходить к выбору ингредиентов. Чем свежее мясо, тем сочнее получится.

Совет 6: Как выбрать встроенный электрический духовой шкаф

С каждым годом все больше людей начинает отдавать предпочтение комплектам встраиваемой техники. Чаще всего такой комплект состоит из варочной поверхности и духового шкафа. К выбору техники нужно подходить ответственно.
Инструкция
1
Комплекты бывают зависимые и независимые. Духовой шкаф, который устанавливается под варочную поверхность и имеет общее управление с ней, принято называть зависимым. Все общие органы управления чаще всего располагаются на передней панели духовки. Независимый комплект состоит из отдельного духового шкафа и отдельной варочной панели. В этом случае духовой шкаф вы можете убрать из-под варочной панели и переместить в любой уголок кухонного пространства. К примеру, можете его встроить над столешницей или в отдельный шкаф.
2
Большой популярностью пользуются встраиваемые электрические духовые шкафы. Они могут быть статистическими и многофункциональными. Статистическая духовка намного дешевле, чем многофункциональная. Соответственно, возможностей у нее тоже меньше. У статистических духовок имеется верхний и нижний нагревательный элемент. Также существуют модели, которые имеют еще и гриль. В таком духовом шкафу он обычно вращается и обеспечивается прогрев и обжаривание продукта со всех сторон.
3
В многофункциональной духовке используется другая система. Вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по всей площади духового шкафа. Блюда полностью пропекаются. С такой духовкой вы можете забыть о подрумяненных сверху и сырых внутри пирогах. У многофункциональной духовки имеется несколько режимов работы. С ее помощью можно быстро размораживать продукты, готовить пищу на пару и пиццу. У большинства моделей имеется несколько режимов работы гриля.
4
При выборе электрического духового шкафа обязательно обратите внимание на способ очистки. Хорошие производители внедряют функции, которые помогают облегчить данный процесс. Довольно часто можно встретить духовые шкафы, в которых используется каталитическая очистка.
Видео по теме

Совет 7: Как выбрать качественный встраиваемый духовой шкаф

Встраиваемые духовые шкафы сегодня позволяют легко и быстро готовить вкуснейшую выпечку, тушеные и печеные блюда, мясо с румяной корочкой и много другое. Они являются незаменимой кухонной составляющей и верным помощником хозяек, любящих побаловать домочадцев своими кулинарными шедеврами. Как же нужно правильно выбирать встраиваемый духовой шкаф, чтобы он служил верой и правдой не одному поколению?

Типы встраиваемых духовых шкафов



В первую очередь при выборе духового шкафа необходимо выбрать его тип. Так, зависимая духовка оснащена панелью управления, регулирующей как функции духового шкафа, так и варочной поверхности, которая совместима с ней. Обычно такую духовку монтируют под варочной панелью, поскольку она является частью комплекта встраиваемой зависимой техники. Независимые духовые шкафы обладают своей автономной панелью управления и могут быть размещены по усмотрению владельца.

Конструкция независимых встраиваемых духовых шкафов существенно расширяет возможности их установки.

Также перед покупкой качественного духового шкафа нужно определиться с источником энергии, использующейся для готовки. Традиционными встраиваемыми духовками являются газовые шкафы, работающие на верхнем и нижнем режиме нагрева, а также на искусственной вентиляции воздуха и без вентилятора. Обычно их оснащают комплектом из гриля, вертела, газ-контроля и электрического поджога. Такой духовой шкаф существенно экономит энергию и подходит для зданий с перегруженной проводкой, однако он требует наличие вытяжки (в идеале). Более популярными являются электрические духовые шкафы, обладающие всевозможными функциями и режимами готовки. Они сочетаются со всеми варочными панелями и позволяют устанавливать точную температуру, а также автоматические программы для конкретных продуктов и блюд. Их основным недостатком является большое потребление энергии, однако производители работают над этим.

Выбор духового шкафа



При выборе качественного духового шкафа важно обратить внимание на его отдельные характеристики. Так, идеальным выбором станет духовка с незагрязняемой эмалью, устойчивой к пригоранию и различным загрязнениям. Такой духовой шкаф будет легко очищаться без чистки с помощью специальных средств и надолго сохранит свой внешний вид.

Весьма качественными моделями встраиваемых духовых шкафов являются духовки с пиролизной и гидролизной очисткой.

Не менее полезной характеристикой является наличие жиропоглощающего фильтра, установленного на задней стенке духового шкафа и защищающего вентилятор от загрязнений жиром. И, наконец, при выборе духового шкафа желательно отдать предпочтение модели с конвекцией, которая позволяет равномерно готовить пищу, сочетая ее с разными режимами нагрева.

Совет 8: Как подключать духовой шкаф Zanussi

Установку и подключение духового шкафа Zanussi лучше доверить профессионалам. Во-первых, при неправильном подключении техника может выйти из строя и даже привести к печальным последствиям. Во-вторых, компания Zanussi может отказаться от своих обязательств гарантийного ремонта и обслуживания в случае самостоятельного подключения техники ее производства. Если вас не пугают такие трудности, и вы точно решили подключить духовой шкаф Zanussi самостоятельно, то следуйте инструкции по установке.
Вам понадобится
  • - инструкция по установке и подключению духового шкафа Zanussi;
  • - строительный уровень;
  • - двухполюсный переключатель;
  • - отвертка нужного диаметра;
  • - резиновые перчатки.
Инструкция
1
Сначала вы должны установить духовой шкаф Zanussi на то место, где он будет эксплуатироваться. Если место для духовки больше по размеру, чем сам шкаф, устанавливайте его, используя строительный уровень.
2
Чтобы зафиксировать духовой шкаф в нише кухни шурупами, которые прилагаются в комплекте, нужно открыть его дверцу. Отверстия для крепежа находятся внутри духовки. Рекомендуется использовать только фирменные крепления Zanussi, потому что они рассчитаны на температурные условия эксплуатации духового шкафа.
3
После того как вы надежно встроили духовой шкаф Zanussi и убедились в том, что менять его положение не будете, можно подключать его к электросети. Перед этим убедитесь, что проводка и розетка выдержат мощность устройства, а также проверьте заземление. Подключать духовой шкаф Zanussi нужно через двухполюсный переключатель, потому что нагрузка на сеть при работающей духовке будет большая.
4
После подключения духового шкафа Zanussi и проверки его работоспособности можно установить противни и решетки внутрь духовки. Перед первым использованием шкафа нужно его хорошо прогреть. Первое время эксплуатации духовки из нее может идти специфический запах, который потом исчезнет.
Обратите внимание
Воспользуйтесь услугами сертифицированных специалистов для подключения духового шкафа.
Совет полезен?
1. Перед подключением духового шкафа к электрической сети убедитесь, что в области подключения не разлита вода и нет конденсата. Руки тоже должны быть сухими, можно одеть резиновые перчатки.
2. Электрокабель духового шкафа Zanussi не должен соприкасаться с поверхностью духовки, которая будет нагреваться. Встраивать духовой шкаф Zanussi нужно так, чтобы иметь свободный доступ к розетке питания. Тогда в аварийном случае вы сможете быстро отключить духовку от электричества.

Совет 9: Как выбрать духовой шкаф

Духовой шкаф – незаменимый кухонный агрегат для тех, кто любит готовить. С виду это простое устройство, но и к его выбору нужно подходить обдуманно, учитывая виды духовок и их предназначение.

Электричество или газ?

Газовый духовой шкаф, как правило, дешевле в эксплуатации, зато электрические модели могут похвастаться более широким модельным рядом, большим количеством функций и несколькими вариантами нагрева. Некоторые модели могут быть оснащены встроенными пароварками или СВЧ.

Размер духового шкафа и температура

Если хозяйка планирует запекать рождественских гусей или праздничных индеек, понадобится духовой шкаф большой вместительности. Желательно, чтобы духовка была оснащена большим стеклом и яркой подсветкой, стеклопакет при этом не должен нагреваться свыше 50оС.

Большинство духовых шкафов разогреваются максимум до 250оС, но можно найти модели, в которых можно установить температуру на уровне 300оС.

В том случае, если в духовке будут готовиться стандартные блюда, ее размер нужно выбирать, ориентируясь на размеры кухни, чтобы духовой шкаф не мешал и не доставлял неудобств своими габаритами.

Возможности духового шкафа

Современные духовки часто оснащены телескопическими направляющими для противней, поэтому можно не бояться, что противень заклинит или опрокинется. Некоторые модели оснащены выдвижными дверцами, поэтому противень выезжает вместе с дверцей, что очень удобно.

Если нужно приготовить 2 разных блюда, можно найти духовой шкаф со специальной горизонтальной перегородкой, благодаря которой в духовке появляется 2 отсека, а запахи готовящихся блюд не смешиваются.

Многие духовые шкафы имеют подачу пара, который необходим для некоторых рецептов, но кроме этого, используется и для очистки духовки путем ее отпаривания.

 

Видео по теме

Совет 10: Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Каждая хорошая хозяйка согласится, что без духовки на кухне нельзя. Другие, даже самые современные, приборы с неисчислимым количеством функций не смогут заменить ее в приготовлении многих вкусных блюд. А потому вопрос, как выбрать встраиваемый духовой шкаф, всегда актуален.
Инструкция
1
В первую очередь определитесь, духовой шкаф с каким типом нагрева вас устроит больше всего – газовый или электрический. Большинство электрических духовок имеет большее количество функций и режимов, и являются более удобными в эксплуатации, чем газовые, потому они и пользуются наибольшей популярностью в последнее время. Однако помните, что электрические встраиваемые духовки потребляют большое количество электроэнергии и требуют хорошей электропроводки.
2
Если ваш выбор пал на духовку газовую, обязательно поинтересуйтесь сразу же и хорошей вытяжкой.
3
Определившись с типом духовки, найдите для нее место на кухне так, чтобы в процессе готовки не надо было бы к ней наклоняться, тянуться, приседать и т.д. Ширина стандартной духовки равна 60 см.
4
Прежде чем выбрать встраиваемый духовой шкаф подумайте, какие дополнительные функции необходимы вам в процессе использования духовки, а без которых вы могли бы обойтись. Помните, что от них существенно зависит цена бытовой техники. Из наиболее распространенных дополнений к духовкам выделяют таймер (который либо подает звуковые сигналы, либо автоматически отключает духовку), холодную дверцу, выдвижную тележку, гриль, термозонд для мяса (с помощью этого приспособления можно проверять температуру блюда в процессе приготовления), фильтр для поглощения жира и запахов, конвекцию и др.
5
Узнайте, какой вид очистки применяется в понравившейся вам духовке – каталитический или пиролитический. Для каталитической очистки духовку изнутри покрывают особой эмалью, которая расщепляет жир при попадании на нее. Такую духовку после использования достаточно просто протереть сухой тканью. Однако эмаль со временем теряет свои свойства, и мыть духовку придется обычным способом. При пиролитической очистке духовка самоочищается с помощью термической обработки. Такие духовки стоят дороже и потребляют большее количество энергии.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500