Совет 1: Как сделать шампанское

Многие праздники просто немыслимы без такого пенного напитка, как шампанское. С волшебными пузырьками прочно ассоциируется Новый год и день бракосочетания. Цены на этот напиток колеблются от очень низких до очень высоких. Однако его можно сделать и в домашних условиях.
Вам понадобится
  • -свежие ягоды (вишня, крыжовник и др.);
  • -любые фрукты (апельсин, лимон, яблоки и др.);
  • -глубокая посуда, куда будет выжиматься сок;
  • -марля;
  • -чистая деревянная, можно небольшая, кадушка и пестики;
  • -сахар;
  • -вода;
  • -изюм;
  • -бутылки для розлива готового шампанского;
  • -пробки для бутылок
Инструкция
1
Для приготовления шампанского необходимо сначала сделать молодое вино. Для этого свежие ягоды нужно промыть, перебрать и очистить от плодоножек. Затем их нужно мелко порезать и положить в деревянную бродильную тару. При приготовлении шампанского нельзя использовать железную посуду, чтобы она не окисляла сок ягод и не портила вкус шампанского. Дальше нужно помять ягоды пестиком, чтобы выделилось побольше сока.
Как сделать шампанское
2
Затем полученную массу оставляют примерно на сутки, чтобы началось брожение. Потом нужно отжать через марлю получившийся сок, чтобы можно было начать готовить сусло.
3
Для приготовления сусла нужно смешать сахар с водой. При выборе воды необходимо помнить о качестве будущего вина. Чтобы шампанское получилось нежным, воду стоит брать родниковую или очень отфильтрованную. Сахар нужно размешать в воде до полного растворения. А после влить полученное сусло в бродильную тару. Единственное условие - сусло не должно доходить до краев бродильной тары.
Как сделать шампанское
4
Затем полученную массу нужно оставить на сутки в помещении с температурой 18-25 градусов. После этого бродильную тару нужно закрыть крышкой со вставленной в нее трубочкой. Второй кончик нужно поместить в банку с водой. Крышку на бродильной таре нужно залить парафином или сургучом, чтобы в тару не попадал воздух и не мешал брожению.
Как сделать шампанское
5
Время полного брожения домашнего шампанского - около 7 недель. Из них 4 недели идет бурное брожение (это когда кавжется, что посуда сейчас просто взорвется), а затем 3 недели идет замедленное брожение (в это время напиток как бы "доходит").
6
Теперь можно переходить к следующему шагу - разливаем вино по бутылкам и добавляем в каждую чайную ложку сахарного песка. Закупориваем пробками. И кладем их (именно кладем!) в прохладное помещение (температура 13-15 градусов). Еще три месяца продолжается брожение.
7
Через 3 месяца бутылки нужно поставить в наклонном положении пробками вниз. И снова оставить бродить. Только теперь бутылки нужно постоянно вращать. Домашнее шампанское будет готово не раньше, чем через 3 месяца, а лучше через 5. Так оно будет более выдержанным и изысканным!

Совет 2: К чему снится шампанское

Некоторые толкователи сновидений рассматривают приснившееся шампанское как символ денежной прибыли наяву. В основном, этот напиток сулит благоприятные перемены в жизни сновидца. Но не обходится и без «ложки дегтя».

Шампанское по соннику Ванги



Согласно соннику Ванги, открывать во сне бутылку шампанского означает приближение крупной ссоры, в результате которой сновидец лишится поддержки и содействия очень влиятельного человека. Пить шампанское во сне предрекает потерю доверия со стороны окружающих людей. Сновидцу не следует быть к ним столь требовательным, а нужно относиться с добротой и терпением. Быть во сне облитым шампанским – предупреждение. Дело в том, что осуждение сновидцем поступков других людей и недовольство их образом жизни не приведет его к желаемому результату наяву.

К чему снится шампанское? Сонник Фрейда



Зигмунд Фрейд трактует подобные сны в свойственной ему манере. Согласно его мнению, открывать бутылку шампанского во сне – это символ полового акта. Если по какой-либо причине открыть бутылку во сне не получается, то наяву это сулит проблемы в достижение желаемого и полноценного секса. Сон, в котором человек разливает шампанское по бокалам, предвещает сновидцу скорый половой акт наяву.

Женщине пить во сне шампанское – к появлению сексуального влечения к другим женщинам. Мужчине такой сон сулит сексуальное удовольствие от контактов со своей постоянной партнершей. При этом Фрейд уверен, что наяву мужчина стремится сохранить свое текущее «сексуальное» положение. Принимать ванну из шампанского толкуется Фрейдом как усталость от постоянной жизненной рутины и как желание сменить текущую обстановку.

Современный сонник: шампанское



Толкователи данного сонника говорят, что открывать во сне шампанское сулит предстоящее веселье и праздник в кругу друзей. Если при этом шампанское открывается с громким хлопком – праздник будет бурным и продолжительным. Увидеть во сне стоящую на столе бутылку шампанского – к беззаботной и обеспеченной жизни. Покупка шампанского во сне сулит утрату надежд на роскошную жизнь и постоянную экономию денег на мелочах. Пить во сне шампанское к скорым финансовым потерям по вине близких родственников.

Сонник Юрия Лонго: шампанское во сне



Согласно данному соннику, разбить во сне бутылку шампанского – к получению в скором времени неожиданных новостей. Пить во сне шампанское означает, что в жизни сновидец практически не испытывает положительных эмоций и пытается забыться спиртными напитками. Получить бутылку шампанского в качества подарка – к приятному сюрпризу наяву. Угощать кого-либо шампанским сулит посещение праздника и получение массы положительных эмоций.

Кулинарный сонник. Приснилось шампанское



Толкователи кулинарного сонника говорят, что слышать хлопок пробки, пить шампанское и испытывать приятные чувства от вида и вкуса этого пенного напитка – к появлению новой компании, в которую сновидец легко вольется и станет своим. Кроме того, его некоторые приятели станут настоящими верными друзьями, способными оказать заботу и поддержку в любой ситуации.
Полезный совет
Чтобы приготовить шампанское дома, запаситесь терпением. Процесс этот достаточно долгий и трудоемкий. Но зато результат будет потрясающим!
Поиск
ВАЖНО! Проблемы сердца сильно "помолодели". Потратьте 3 минуты на просмотр ролика. Защитите себя и близких от страшных проблем.
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500