Плов - одно из древнейших и очень популярных блюд. Рецептов плова существует великое множество, все они в какой-то степени отличаются друг от друга, но основной принцип остается неизменным: это сочетание риса, овощей, мяса или морепродуктов в одном блюде. Стоит отметить, что плов с рыбой, креветками и кальмарами ничуть не хуже привычного плова с бараниной: попробуйте приготовить и вы убедитесь, что это действительно так!