В первой половине осени погода, как правило, мало отличается от летней. Лишь в последние две недели обычно бывают заметны первые существенные изменения. В саду в это время года почти все летние теплолюбивые цветы уже отцвели. Однако существует немало декоративных растений, у которых с приходом осени только начинается активный период цветения. К их числу относятся не только всем хорошо знакомые астры и флоксы, но и многие другие.

Малосольные огурцы — идеальная летняя закуска и к традиционному картофелю в мундире, и ко многим другим блюдам. Пряные, хрустящие и очень ароматные огурцы можно приготовить самыми разными способами. Для засолки лучше всего выбирать мелкие, крепкие плоды с пупырышками и тонкой кожицей.

Паста и пицца — это, пожалуй, два самых популярных блюда итальянской кухни. Однако итальянские салаты не менее вкусны и разнообразны. Некоторые из них готовятся настолько просто, что с их приготовлением справятся даже дети лет семи или восьми.