Праздник молодого вина, зародившийся в Бургундии в прошлом столетии, проходит ежегодно под девизом «Божоле Нуво прибыло!». По традиции он продолжается несколько дней, на протяжении которых принято веселиться и дегустировать напиток.

Древнегреческий рог изобилия, наполненный фруктами и цветами – символ богатства и процветания. И подарочная корзина, наполненная деликатесами, выполняет похожую функцию. Этот изысканный и в то же время практичный подарок идеально подходит для поздравления сотрудников и деловых партнеров, главное – правильно подобрать ее содержимое.

Устрицы - настоящая элита гастрономического мира и предвкушение праздника для гурмана. У последних есть всего восемь месяцев в году, чтобы вдоволь насладиться нежнейшим мясом этих моллюсков. Именно столько длится во многих ресторанах так называемый сезон устриц.

Мясо ягнят ценится за нежный, изысканный вкус. Каре ягненка представляет собой натуральные котлетки на зачищенных ребрышках. Блюдо отлично сочетается с крупами, овощами-гриль, зеленью.

Шампанское – вино благородное, торжественное, романтичное. Оно популярно во всем мире, и за свою трехсотлетнюю историю успело «обрасти» мифами. Несколько лет назад маркетологи завода шампанских вин Artyomovsk Winery провели опрос потребителей, по результатам которого составили рейтинг самых распространенных заблуждений, касающихся этого напитка.

Искусство гармоничного сочетания вин с едой называется эногастрономией. И, несмотря на то, что вин существует множество, подобрать «идеальную пару» не так уж сложно: главное – придерживаться нескольких основных принципов сочетаемости и не делать грубых ошибок.

Современный потребитель, приходя в магазин за покупками, все чаще задумывается о том, где можно раздобыть свежего мяса, натурального парного молока, сочного творога, густой сметаны или жирных сливок, ароматных яблок и так далее. Этот список можно продолжать бесконечно, однако натуральные продукты в большом городе сейчас вряд ли найдешь. Разве что можно найти все это в области или покупать на рынках? Ведь так хочется питаться только свежими, натуральными и экологически чистыми продуктами.

Домашний праздник – чудесный способ весело и ярко отметить любое значимое событие, сэкономив при этом на оплате аренды помещения, работе участвующих в развлекательной программе актеров и услугах обслуживающего персонала. Только вот составление праздничного меню и самостоятельное его воплощение в жизнь неизбежно оборачиваются для хозяйки дома дополнительными заботами, самая серьезная из которых – организация доставки продуктов.

Деревенская продукция пользовалась большим спросом во все времена. А в последние несколько лет, в связи с возросшим интересом к здоровому образу жизни и здоровой еде, интерес ко всему экологически-чистому вырос еще больше. Кроме того, экологическая ситуация в большинстве регионов оставляет желать лучшего, а аллергией страдает практически каждый второй ребенок. Фермерская продукция в такой ситуации – настоящее спасение; без красителей, пестицидов и консервантов.

Корпоративный праздник можно отмечать как в кафе или клубе, так и непосредственно на рабочем месте – в офисе. Последний вариант в корпоративной культуре самый распространенный, его организация и проведение стоит дешевле, чем «выход в свет», а банкет больше напоминает домашнее застолье с друзьями. Что и как заказывать в офис, чтобы вечеринка с коллегами не сопровождалась голодным урчанием в животе?

Заморозка – безусловно, самый легкий и быстрый способ сохранения продуктов на длительный срок. В отличие от сушки и консервирования, она позволяет сохранять биологическую ценность, форму, цвет, текстуру, аромат и вкус пищи. Правда, всех этих качеств продукты могут лишиться, если их неправильно разморозить. И если замораживать еду лучше максимально быстро, процесс размораживания должен проходить медленно и постепенно.

Розовые вина занимают промежуточную позицию между красными и белыми. По цветовой гамме розовые больше напоминают первые, а по легкому освежающему вкусу – вторые. Такой напиток считается любителями вина самым универсальным, ведь он одинаково хорошо сочетается как с морепродуктами, так и с мясом, овощами и сыром. Однако в выборе розового вина и его употреблении есть свои тонкости, соблюдение которых позволит насладиться этим чудесным напитком в полной мере.

Замораживание не только позволяет сохранять любые продукты на длительный срок, но и существенно облегчает процесс приготовления пищи. Особенно актуально оно для тех хозяек, которые ценят свое время, поэтому стараются минимизировать его потерю путем обработки большинства необходимых для приготовления блюд ингредиентов заранее. Правильно замороженные продукты максимально сохраняют биологическую ценность, форму, цвет, запах, текстуру и вкусовые качества.

Обычно к морепродуктам подают белые вина. Но и вкусов этого вина, и видов морепродуктов настолько много, что немудрено растеряться. Дары моря предоставляют большой простор для экспериментов с солнечным напитком. Признаком хорошего тона считается подбор вина по виду продукта с учетом рецептурного состава блюда.

Выезд на природу с детьми невозможно представить без привала и пикника, ведь прогулки на свежем воздухе здорово стимулируют аппетит, особенно у маленьких путешественников. Однако позаботиться о сытном перекусе для ребятишек следует заранее и на стадии сбора продумать содержимое походной корзины таким образом, чтобы еда была вкусной и аппетитной и не испортилась за время хранения в жару.