Морковка, приготовленная по-корейски, давно полюбилась в нашей семье. Ее научилась готовить самостоятельно, добавляю в салаты и употребляю как самостоятельное блюдо. Характерной особенностью такого блюда является натирание овоща тонкой длинной соломкой. Терка для корейской морковки уже давно не новинка на кухне. У меня ручная терка. Внешне она напоминает терку для шинковки капусты. Я просто держу ее одной рукой над миской, а дугой натираю морковь. В зависимости от того, в каком направлении резать овощи, соломка получается длинной или короткой. Ножи очень острые,...