Этот тропический плод имеет сейчас большую популярность. В основном из него делают салаты и вторые блюда. Авокадо очень питательно, в 100 г этого продукта содержится почти четверть суточной нормы потребления жиров. Но он не имеет ярко выраженных вкусовых оттенков, его мякоть мягкая и вязкая, напоминает по структуре творожную массу. Лучше этот продукт добавлять в блюдо в качестве дополнения. Авокадо полезно употреблять, если вы планируете тяжело трудиться физически или заняться сложной умственной работой. Наиболее полезны зрелые плоды, которые имеют темно-зеленый цвет. Коричневатый оттенок говорит о порче продукта.