Еще в детстве родители постоянно настаивали на том, чтобы я ела лук, не откладывала его на край тарелки, выбирая самое вкусное из салата. Тогда я еще не понимала, что, помимо обогащения блюда витаминами, лук может быть еще и источником неповторимого вкуса.

Сегодня без лука не обходится практически ни одно мясное или первое блюдо, которое я готовлю. Во-первых, это действительно полезно - лук помогает справляться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет. Во-вторых, когда кусочки лука добавляешь в одно из блюд, оно приобретает неповторимый и манящий аромат. В-третьих, лук делает вкус мясных, овощных и суповых блюд ярким и сочным.