Если чай заваривать дольше чем требуется, то во время такого произойдет окисление эфирных масел и полифенолов, входящих в состав напитка. При этом чай потеряет свой вкус и аромат, станет очень мутным. Также при длительном заваривании чая в нем начинают размножаться бактерии, он теряет свои целебные свойства.

Помните, что нельзя заваривать чай повторно. Чайный лист может очень быстро потерять свои полезные вещества и уже после второй заварки способен начать выделять вредные компоненты, токсины.

Не следует пить чай чересчур горячим. Специалисты считают, что при постоянном употреблении обжигающего напитка он начинает неблагоприятно воздействовать на стенки желудка, на пищевод и горло. В результате подобное способно привести к различным заболеваниям. Температура напитка должна быть не выше 50-55 градусов.

Холодный чай тоже не принесет пользы для организма. Горячий напиток придает бодрость, а вот холодное питье может привести к ослаблению умственной деятельности. Кроме того, неправильно заваренный холодный чай провоцирует застой мокроты в бронхах.

Слишком уж крепкий чай содержит большую концентрацию кофеина и танина. Эти вещества могут вызвать проблемы со сном и головные боли. Потому, заваривая напиток, не надо стараться добиться темно-коричневого или вовсе черного цвета. К тому же, подобное питье становится просто неприятным на вкус.

Не следует пить чай до еды. Вещества, входящие в состав данного напитка, разжижают слюну и меняют вкус употребляемой пищи. Выпить чашку чая следует за час до трапезы. Если же насладиться чайным напитком сразу после употребления пищи, он может замедлить пищеварение и нарушить работу всего ЖКТ. Важно запомнить, что после еды – даже небольшого перекуса – чай можно пить не ранее чем через час.

Не следует употреблять вчерашний чай. Пользы от него вы точно не получите. Но и выливать его не нужно. Вчерашний чай с успехом может применяться для лечения десен, полоскания, промывания глаз. Тампоны, смоченные холодным отстоявшимся напитком, можно прикладывать к воспаленным участкам кожи.

Никогда не запивайте чаем лекарства. Он снижает их действием и ухудшает усвояемость.