Для правильного функционирования организма сахар все же необходим, но в минимальных количествах.
К чему приводит отказ от сахара?
Похудение
Отказавшись от простых углеводов, человек снижает суточную калорийность примерно наполовину, что благоприятно скажется на массе тела.
Улучшается переваривание пищи
Сахар и другие сладкие продукты могут вызвать брожение в кишечнике, a, следовательно, и вздутие живота и тяжесть. Отказ от сахара поможет справиться с проблемами пищеварения.
Помогает избавиться от грибка
Избыток сахара является питательной средой для множества грибков и бактерий, поэтому отказ или существенное снижение сахаров помогает справиться с грибковыми заболеваниями.
Улучшить состояние кожи
Сахара, употребляемые в больших количествах, разрушают структуру некоторых белков, а это чревато кожными проблемами, могут появляться прыщи, фурункулы и различные высыпания.
Отказываться от сахара полностью тоже не рекомендовано, это также может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Глюкоза, которая образуется из сахара, является главным питательным элементом для нашего мозга, и поставщиком энергии. Полный отказ от сахара может вызвать постоянное чувство усталости, невозможность сконцентрироваться и полное отсутствие энергии. Сладкие фрукты, например, виноград содержат необходимые человеку аминокислоты. Сахар поддерживает уровень серотонина (гормон радости) на нужном уровне. Его недостаток грозит появлением апатии, плохого настроения и раздражительности.
Ни в коем случае нельзя резко отказываться от сахара, нужно делать это плавно, понемногу уменьшая суточное количество. В некоторых блюдах сахар можно заменить медом, если на него не наблюдается аллергической реакции.
