Причины отказаться от сахара у каждого свои. Одни заботятся о фигуре, других страшит сахарный диабет, третьи в целях профилактики кариеса и т.д. Чтобы отказ от сахара прошел менее болезненно, достаточно соблюдать несколько несложных рекомендаций.
В первую очередь, необходимо осознать причину своей зависимости от сахара. Если человек употребляет его для удовольствия, заедает сладеньким стресс или просто сладкоежка по жизни, то дело тут в пресловутом гормоне удовольствия - серотонине. Резкий отказ от сахара в таком случае приведет к ломке, сродни наркотической. Тут важно подобрать альтернативные методы, ведь гормон удовольствия вырабатывается при занятиях спортом, общении с приятными людьми, просмотре любимого фильма и пр.
При правильно организованном режиме питания не будет необходимости перекусить чем-то сладким. Как известно, питаться нужно 4-5 раз в день, употребляя пищу маленькими порциями. Завтрак - самый важный прием пищи, поэтому отказываться от него не стоит. Завтракать лучше белковой пищей - блюда из яиц, творога, нежирной рыбы и т.д.
Основным источником простых углеводов являются конфеты, печенье, шоколад и пр. Чтобы не было соблазна съесть что-нибудь вредное, лучше не держать сладости под рукой или вовсе отказаться от их покупки.
Заменить рафинированные сахара можно сладкими фруктами, овощами или сухофруктами. Они также являются поставщиками энергии, но в отличие от сахара, длительно перевариваются и надолго обеспечивают чувство сытости.
Газированные напитки, соки промышленного производства, сильно сладкие чай и кофе содержат немало скрытых сахаров. К примеру, в стакане лимонада его примерно 6 чайных ложек, т.е. практически треть суточной нормы. Отказываясь от сладкой кондитерки, не стоит забывать и о напитках.
Важно, что отказ от сахара должен быть постепенным и не должен сопровождаться физическим дискомфортом: головокружение, упадок сил, дрожь в коленях или эмоциональным: депрессия, апатия, стойкая агрессия и т.д.
