Как приготовить варенье из тыквы

Варенье из тыквы – это не только очень вкусный и красивый десерт, но еще и полезное лакомство. Варенье придется по вкусу взрослым и детям и подними настроение даже в самый пасмурный день. Ну как можно не улыбнуться, поедая оранжевое лакомство?

Вам понадобится

• -3 кг очищенной от кожуры и семян тыквы;
• -1 кг сахара:
• -500 мл воды для сиропа;
• -1 крупный лимон;
• -2 крупных апельсина.

Инструкция

1. Варенье из тыквы не потребует для вас каких-то серьезных кулинарных навыков. Первым делом нужно измельчить (при условии, что овощ уже очищен) тыкву. Ее допускается натереть на крупной шинковке или переработать комбайном.
2. Лимон и апельсины вымойте в горячей воде. Разрежьте на произвольные кусочки, удалите косточки и пропустите через мясорубку. Варенье из тыквы, рецепт приготовления которого мы сейчас обсуждаем, предполагает, что измельчать цитрусовые фрукты вы будете с кожурой. Если вы не любите своеобразный вкус цедры, то удалите ее перед тем, как поместите лимон и апельсины в мясорубку.
3. Подготовленные ингредиенты сложите в удобную для варки емкость.
4. В 500 мл воды разведите сахар, полученным сиропом залейте тыкву, апельсины и лимон.
5. Закипятите варенье из тыквы и поварите его на небольшом огне четверть часа.
6. Выключите газ, дайте варенью из тыквы остыть, а затем закипятите повторно. В общей сложности, вы должны 3 раза закипятить и остудить лакомство.
7. Готовое варенье из тыквы разложите по банкам и храните в холодильнике.