Сегодня перец - это незаменимый овощ на столе и потому каждый, уважающий себя огородник, стремится вырастить на своем участке перец самостоятельно. Однако, вырастить рассаду и правильно высадить ее в грунт - недостаточно. Перец, как и все культуры, требует полива. Но в поливе этого овоща есть свои приоритеты: он не любит обильную влажность и потому поливать его нужно реже, чем огурцы, помидоры или баклажаны.

После высадки в открытый грунт рассады перца первый полив необходимо произвести сразу. Это делают для того, чтобы молодые кустики "прикрепились" к новому месту и обжились там как можно лучше. Второй полив производят через 5-6 дней. Последующие поливы уже чередуют через 7-10 дней. При этом первоначально нужно расходовать по 1-1,5 литра воды под кустик, постепенно увеличивая до 3-х литров под каждый куст. Это нужно для того, чтобы не нарастала ботва (листья) и растение не сломалось под собственной тяжестью.

К середине июля - началу августа вы должны подойти с таким графиком: под каждый куст 3 литра воды один раз в 7-10 дней. Не забывайте хотя бы раз в две недели рыхлить почву. Это поможет лучшему доступу кислорода к корням и борьбе с вредителями. Подкармливайте перец и опрыскивайте от вредителей, обрезайте излишне длинные побеги. За 2-3 недели до сбора урожая полив перца следует полностью прекратить.