Хотите удивить незванных гостей своими кулинарными способностями или побаловать себя и своих близких вкусным и простым в приготовлении десертом, тогда этот рецепт для вас.
«Снежная» клубника – легкое и быстрое блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
Что потребуется для приготовления десерта:
- клубника – 500 гр. (лучше использовать свежую, но подойдет и замороженная);
- сахарный песок – 100 гр. (сладкоежки могут положить и побольше, но помните, что от этого увеличится калорийность десерта);
- круглое или квадратное сахарное печенье -100 гр.;
- сырой белок – 2 шт.;
- сок лимона - ¼ стакана;
- сахарная пудра;
- сливочное масло;
- 4 тарелки, которые можно использовать в микроволновой печи.
Как готовить
Половину ягод клубники и сахарный песок необходимо взбить с помощью блендера или просто размять вилкой, чтобы получилось пюре. Печенье смазать тонким слоем сливочного масла и выложить на приготовленные тарелки. Затем сверху выложить клубничное пюре и оставить для пропитки минут на 10.
Взбить белки, лимонный сок и сахарную пудру до образования устойчивой пены. Сверху на печенье с клубничным пюре выложить оставшиеся целые ягоды, залить белками и поставить в микроволновую печь запекаться. Установить микроволновую печь на 80% мощность и готовить 4-5 минут.
Не стоит готовить этот десерт заранее до прихода гостей, так как его нужно сразу подавать к столу.
