Желатин: польза и вред

Сегодня во всемирной сети можно увидеть разнообразие всевозможных рецептов для оздоровления и поддержания красоты, приготовленных на основе желатина. Отзывы о них в большинстве своем положительные. Однако, ученые и врачи придерживаются мнения, что лечение желатином ненужная трата сил и времени, а в некоторых случаях, использование желатина может существенно навредить здоровью.

Польза для организма

Разбирая состав желатина, можно увидеть большое присутствие глицина, пролина и гидроксипролина, необходимых для синтеза соединительных тканей. Он будет полезен людям с болезнями суставов, а также при переломе и вывихе, ускоряя восстановление хрящевой и костной массы.

Желатин будет полезен при заболеваниях ЖКТ. Укрывая слизистые покровы защитной пленкой, он предупреждает развитие язвы и эрозии.

Увеличивает свертываемость крови, и показан людям, у которых часто бывают кровотечения или кровь при травме долго не останавливается. Это относится и к желудочно-кишечным кровотечениям, геморрагическому диатезу, лор-патологиям. Прием желатина в этих случаях осуществляется под врачебным контролем.

Без врачебного контроля помогает в следующих случаях:

1. Лечит расстройства пищеварения;

2. Регулярное употребление желатина в пищу положительно скажется на работе нервной системы и функциях головного мозга;

3. Укрепляет и восстанавливает волосы, придаст им естественный блеск;

4. Сократит и предупредит образование морщин, подпитывая кожу коллагеном изнутри;

5. Укрепит ногтевую пластину;

6. Желатин поможет похудеть, подавляя чувство голода.

Желатин для красоты

Для укрепления ногтей

В миске с холодной водой разводится желатиновый порошок. Через 2 часа, когда он полностью разбухнет, его переставляют на маленький огонь до полного растворения. В остывший до 38-40 градусов желатин, добавляется стакан свежевыжатого лимонного или апельсинового сока. Сок необходим из-за наличия в своем составе витамина С, который способствует максимальному усвоению пролина. Ванночка для ногтей готова, время держания рук в воде 30 минут. Для лучшего эффекта проводится курс из 10 применений.

Чтобы сократить морщины

Смешивается 2 чайных ложки порошка желатина со стаканом воды. В готовую смесь добавляется пюре из овощей или фруктов, подходящих типу кожи. Маску наносят в несколько слоев и, дождавшись высыхания, смывают остатки прохладной водой.

Для восстановления структуры волос

2 ложки желатинового порошка растворяют в 200 мл теплой воды или кефира, добавляется 1 столовая ложка яблочного уксуса и 3 капли любимого эфирного масла. Смесь должна настояться и полностью разбухнуть. Маска распределяется по всей длине и смывается через 40 минут

Противопоказания

Из-за способности продукта увеличивать свертываемость крови он небезопасен в применении лицам, склонным к тромбообразованию, варикозу вен и заболеваниям сердца и сосудов.

Запрещено применение желатина при болезнях почек и печени, в частности мочекаменной и желчно-каменной болезней.