Аппетитный салат "Гнездо глухаря"

Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо. Это салат с необычным названием «Гнездо глухаря». Даже, если ваши гости почти на пороге, а у вас нет ничего вкусненького, то попробуйте приготовить этот салат. Он очень быстрый, экономичный и вкусный.

Вам понадобится

• куриные грудки - 200 г
• яйца - 3 шт.
• картофель крупный - 3 шт.
• майонез - 1 банка
• чеснок - 2 зубчика
• масло подсолнечное - 100 г
• соль, перец и немного зелени

Инструкция

1. Для того чтобы приготовить данный салат, нужно помыть картофель, очистить от кожуры. Далее необходимо картофель нарезать мелкой соломкой и обжаривать его в большом количестве растительного масла на сильном огне, пока не покроется золотистой румяной корочкой. (Предварительно сковородку с подсолнечным маслом нужно хорошенько разогреть). После, снять с огня и остудить.
2. Куриные грудки хорошо промыть в холодной воде, отварить и дать им остыть, после чего нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, желток отделить от белка. Натереть белок на терке, смешать его с майонезом, чесноком и куриными грудками в отдельной чашке. В другой емкости натереть на терке желток, смешать с зеленью, чесноком и майонезом до однородной консистенции, чтобы можно было формировать шарики и делаем «яйца птички».
3. Берем листья салата, хорошо промываем их холодной водой и выкладываем на красивое блюдо. На листья салата выкладываем смесь из куриных грудок, по краям раскладываем картофель так, чтобы получилось гнездышко, а наши желтки - яички выкладываем в середину.
   Вот и все, наш салат готов к подаче на стол. Думаю, что этим салатом вы не только сможете накормить свою семью, но и приятно удивить гостей. Ваши друзья и близкие оценят ваши кулинарные способности.