Как сделать простой салат "Гнездо глухаря"

Этот салат очень вкусный и красивый. Он совсем не сложно готовится и не требует большого количества ингредиентов. Кроме того, ингредиенты для данного салата не дорогие и всегда под рукой.

Вам понадобится

• - 200 г куриного филе
• - 3 картофелины
• - 1 свежий огурец
• - 2 куриных яйца
• - половина репчатой луковицы
• - укроп
• - майонез
• - соль
• - перец
• - специи
• - 3 перепелиных яйца

Инструкция

1. Очистить картофель от кожуры, помыть. Картофель натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
2. Налить немного подсолнечного масло в заранее разогретую сковороду. Затем обжарить картофель до золотистой корочки. Лучше обжаривать картофель небольшими порциями. У нее обязательно должна появиться хрустящая корочка.
3. Выложить готовый картофель на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Картофель останется хрустящим и вкусным.
4. Куриное филе нарезать на мелкие кубики. Обжарить с двух сторон на сковороде. Следите за тем, чтобы не пережарить курицу. Она должна остаться сочным, чтобы вкус салата получился нежным.
5. Куриные яйца отварить вкрутую. Затем остудить и очистить их от скорлупы. Нарезать яйца мелкими кубиками.
6. Свежий огурец и лук нарезать на мелкие кубики.
7. Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике и заправить их майонезом. Хорошо перемешать.
8. Сварить перепелиные яйца. Они варятся очень быстро: 4 минуты после закипания воды.
9. Мелко нарезать укроп для украшения салата.
10. Сделать из салата гнездо. Необходимо сформировать круг с углублением в центре. В центр засыпать укроп. Салат посыпать жареным картофелем. В центр положить перепелиные яйца. Салат готов!