Инструкция
1
На Земле существует множество разновидностей одуванчиков – свыше тысячи. Они растут практически по всей планете, исключая только арктические широты и высокогорные районы. Однако существует поверье, что одуванчики никогда не растут там, где не ступала нога человека – якобы первооткрыватели новых земель никогда с ними не сталкивались, но вскоре после заселения людьми новых территорий там появляются и одуванчики.
2
В русском языке одуванчик не всегда носил уменьшительно-ласкательное название. Так, еще в середине прошлого века в словарях можно было встретить название «одуван». А вообще у этого цветка много народных имен, связанных и с его целебными свойствами, и с особенностью внешнего вида: баранки, дунуть-плешка, теремок, зубная трава, подорожник желтоцветный, пушник, еврейская шапка, летучка, лапки, попово гуменце, желтомордики, пуховка, солдатики, летушки и многое другое.
3
Цветки большинства одуванчиков имеют привычную нам ярко-желтую, солнечную окраску. Однако не все – так, к примеру, на Кавказе можно встретить пурпурные одуванчики, на Тянь-Шане – лиловые, а на Камчатке цветут одуванчики, именующиеся «одуванчик мясокрасный» и «одуванчик беловатый».
4
Одуванчик – одно из немногих растений, все части которого употребляются в пищу. Листья и стебли одуванчика служат для приготовления борщей и витаминных салатов, корни поджаривают и используют в качестве заменителя кофе, из цветков делают вино и варят варенье, а бутоны цветков используют для приготовления «одуванчикового меда». При этом в пищу его используют с древнейших времен. В частности, считается, что именно салатом из одуванчиков древнегреческая богиня Геката угощала Тесея. В некоторых странах, в частности во Франции, одуванчики выращивают наряду с другими съедобными растениями.
5
На языке цветов яркие золотые соцветия одуванчиков означают улыбку и радость, преданность, счастье, верность. Букет из одуванчиков – подарок для искренне любимого человека. В народе одуванчику приписывают также охранительные свойства – считалось, что цветы, разложенные рядом с детской кроваткой, помогут уберечь ребенка от сглаза. А цветущие одуванчики, увиденные во сне, предвещали благополучные обстоятельства и счастливые союзы. А вот в христианстве одуванчик входит в число «горьких трав», символизирующих страсти Господни. Именно в этом качестве в нидерландской живописи одуванчики можно увидеть на изображениях Мадонны с Младенцем и сцены распятия Христа.
6
Одуванчик – единственное растение, которое может символизировать сразу несколько небесных тел. «Желтая» ипостась одуванчика – символ Солнца, серебристо-белая пушистая головка – Луны, а разлетающиеся семена олицетворяют звезды.
