Вам понадобится
  • - Творог - 200 граммов. Жирность может быть любой, на ваш выбор.
  • - Сахар - 1-2 столовые ложки. Тем, кто заботится о своей фигуре, рекомендуем 1-2 таблетки сахарозаменителя.
  • - Манная крупа - 3 столовые ложки.
  • - Куриное яйцо - 2 штуки.
  • - Сода или разрыхлитель - на кончике ножа.
  • - Ванилин - щепотка.
  • - Соль - щепотка.
  • - Лимонный сок - 3-5 капель.
  • - Добавки на ваше усмотрение: измельченные чернослив или курага, изюм, цукаты, орехи, мак, корица, какао, тертый шоколад.
Инструкция
1
Смешайте творог и яйца блендером или вилкой. Добавьте сахар/сахарозаменитель, манную крупу, соль
2
Добавьте сахар, манку, соль, соду или рызрыхлитель, ванилин и лимонный сок (можно обойтись и без них!).
3
Все тщательно перемешайте. В последний момент можно добавить любой ингредиент на ваше усмотрение: изюм или цукаты, измельченные чернослив или курагу, свежие фрукты, ягоды, измельченные орехи, какао или тертый шоколад, мак, кокосовую стружку или черемуху.
4
Выложите смесь ложкой в силиконовые формы. Поскольку масса в микроволновой печи поднимается, формочки нужно заполнять на половину, не больше чем на 2/3!
5
Поставьте формы в микроволновку на максимальную мощность (700-800W) на 3 минуты. Оставьте, не открывая дверцы, "отдохнуть" в течение 2 минут и снова включите печь на 90 секунд.
6
Дайте запеканке немного остыть, чтобы не обжечься. Извлеките ее из формочек.
Подавать к столу блюдо можно с вареньем, джемом, сиропом, сгущенным молоком, шоколадной крошкой и пр.