Ягоды красной смородины включают в свой состав до 4% кислот и до 10% сахаров, пектиновые, дубильные вещества, минеральные соли, витамины С, А, Р, большое количество йода, калия, фосфора, натрия и магния. Все эти вещества необходимы для поддержания нормального функционирования организма.
Так, оксикумарин в составе смородины влияет на нормальную свертываемость крови, что позволяет использовать ягоды для предупреждения инфарктов. Пектины освобождают организм от нежелательного холестерина, тем самым предупреждая развитие атеросклероза. Витамина С, необходимого для укрепления организма и повышения иммунитета для лучшей сопротивляемости вирусам, в красной смородине в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Кроме того, красная смородина обладает кровоостанавливающим, желчегонным, слабительным, жаропонижающим, болеутоляющим (за счет кумаринов и фурокумаринов) и противоопухолевым действием. Она тормозит развитие новообразований, сдерживает воспаления.
Также красная смородина нормализует работу и лечит болезни желудочно-кишечного тракта. Часто используется она при тошноте, рвоте, гастрите. При употреблении ягода выводит из организма токсины и излишки мочекислых солей, чем можно пользоваться во время диеты и очищения организма.
Полезны ягоды и тем, что утоляют жажду и возбуждают аппетит.
Полезными свойствами обладают не только ягоды смородины, но и ее листья, настой из которых используют при лечении гиповитаминоза, цистита и почечной патологии. Также настой помогает тем людям, которые страдают от язвы желудка и от гиперацидного гастрита.
Несмотря на целебные свойства ягоды, ее не стоит употреблять, если есть противопоказания. Продукт не употребляют в пищу при наличии язвенных заболеваний, гемофилии, гепатита и при гастрите в стадии обострения. Так как красная смородина оказывает воздействие на кровь, ее лучше не употреблять при низкой свертываемости крови.
