Орехи - это удивительные продукты, обогащенные витаминами и минералами, которые способны сохранятся неизменными не один год.
Орешки, по мнению ученых, это настоящая находка для организма, так как они способны отодвинуть процессы старения.
Орехи: польза жиров
Все орехи без исключения богаты растворимой клетчаткой, а также ненасыщенными жирами, которые снижают уровень плохого холестерина (липопротеиды низкой плотности).
Какие витамины есть в орехах
Орехи - это источник витамина Е (по-другому, токоферола), который положительно влияет как на мужскую, так и женскую половые системы и является сильнейшим антиоксидантом. Также многие виды орехов имеют в своем составе витамины группы В, А и С.
Стоит отметить, что, например, в грецких орешках содержится витамина С в несколько раз больше, чем в плодах цитрусовых, а всего два грамма кедровых орехов способны удовлетворить суточную потребность организма в витамине В2.
Сколько в день можно есть орехов
Орехи содержат мало углеводов (около 17-22%), однако содержание жиров и белков у данных продуктов довольно высоко, что делает их весьма калорийными (от 440 до 600 ккал).
Оптимальное потребление орехов в день - 40-60 г, именно этого количества будет достаточно для того, чтобы насытить организм полезными жирами и витаминами, тем самым принести ему только пользу.
Какие орехи самые полезные
В настоящее время самыми полезными считаются кедровые и грецкие орехи, затем миндаль, арахис, фундук, пекан, фисташки.
В бразильском, австралийском, а также орешках кешью насыщенных жиров гораздо больше, чем в остальных, однако и они не менее полезны, так как имеют в своем составе такой микроэлемент, как селен (Se), причем его количества в них очень высоко.
