Совет 1: Чем полезен мак

Одним из древнейших окультуренных человеком лекарственных растений является мак. Этот вкусный и полезный вид относится к семейству Маковых и может быть как однолетним, так и многолетним.
Чем полезен мак

Сорта мака




Среди многих разновидностей растения к самым распространенным относят мак–самосейку, восточный, голостебельный и снотворный или опиумный мак. К единственному виду сельскохозяйственной культуры, который выращивается на больших территориях, относится опиумный вид. Некоторые виды мака выращивают лишь как декоративные растения (голостебельный, мак Ширли).


Состав мака




В состав различных частей мака входят следующие ингредиенты:
- олеиновая, линолевая и другие жирные кислоты;
- витамины группы В, витамин А, Е и С;
- алкалоиды, среди которых самыми активными считаются морфин, кодеин, тебаин, папаверин и др.;
- микроэлементы: Ca, Mg, P, Na, K, Fe, Se и др.


Полезные свойства мака




В народной медицине используются все части мака, включая семена, листья, лепестки и корни. Полезные свойства мака имеют официальное признание.

Мак, благодаря главному алкалоиду - морфину, обладает способностью снимать болевые ощущения и вызывать эйфорическое состояние, плавно переходящее в сон. К другим полезным свойствам мака относятся:
- облегчение и уменьшение кашля (настой лепестков, отвар головок мака);
- спазмолитическое воздействие на гладкомышечные органы;
- расширение коронарных сердечных сосудов;
- снижение болевых ощущений при укусах пчел, ос и других насекомых;
- предупреждение злокачественных опухолей (экстракт мака с добавлением спирта);
- снижение переутомления и бессонницы;
- уменьшение головных и суставных болей (порошок из цветов мака);
- быстрая остановка кровотечений (порошок из семян мака);
- снятие воспалительных процессов мочевого пузыря;
- устранение диареи, дизентерии и глистов;
- лечение воспалений при невралгиях;
- устранение потливости, бородавок, синих кругов под глазами и воспалительных процессов век (листья мака).

Уникальный состав травянистого растения определяет его разносторонние полезные свойства и широкие области применения. Мак используется в пищевой и фармацевтической промышленностях, в косметологии, парфюмерии, кулинарии, а также в системе вегетарианского питания.


Противопоказания мака




Мак не рекомендуется употреблять детям до 2 летнего возраста, а также пожилым людям. Кроме того, перед применением мака как снотворного необходимо проконсультироваться у лечащего врача. Также существует риск индивидуальной непереносимости мака. В этом случае не стоит употреблять даже хлебобулочные изделия с минимальным содержанием семян мака.

Совет 2: Как приготовить домашний «Мак-наггетс»

Наверняка многие бывали в Макдональдсе. Если бывали, то знаете, что там продаются куриные наггетсы. Это очень вкусная вещь. И ее можно сделать самим. Приступим.
Как приготовить домашний «Мак-наггетс»
Вам понадобится
  • - куриное филе - 4 шт;
  • - белый свежий хлеб;
  • - яйцо - 4 шт;
  • - мука;
  • - кунжут - 5 столовых ложек;
  • - горчица;
  • - соль;
  • - специи.
Инструкция
1
Первым делом моем куриное филе. Затем нарезаем его полосками так, чтобы толщина не превышала 2 сантиметров, а длина была около 7.
2
Теперь дело за панировкой. Крошим мякоть белого хлеба, туда же добавляем кунжут и соль со специями.
3
Панировку пока оставим ненадолго и начнем обваливать куриное филе в муке. Затем следует взбить яйца с горчицей, после чего филе «искупать» в данном, можно сказать, маринаде. А вот теперь и настало время панировки. Обваливаем в ней каждую полосочку куриного мяса.
4
Осталась лишь малость - обжарить будущие наггетсы. Жарим все это дело, постоянно переворачивая. Перед подачей промокните наггетсы салфеткой, дабы убрать лишний жир. Приятного аппетита! Удачи!
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.