Инструкция
1
Все породы перепелов можно разделить на две основные категории: мясные и яично-мясные. Поэтому выбирать птиц следует в зависимости от поставленных целей. Если предпочтительно яичное направление, имеет смысл обратить внимание на японских перепелов. По уровню яйценоскости они превосходят многие другие линии этих птиц.
2
Японские перепела как самостоятельная линия были выведены селекционерами из одноименной страны. Цвет пера у этих птиц отличается в зависимости от пола. У самцов груди коричневые, у самочек – светло-серые. Пол цыпленка можно отличить в 3-х недельном возрасте. Яйценоскость составляет 250-300 (и более) яиц в год. Вес каждого из которых составляет 9-11 г. Японские перепела – невыгодный вариант при выращивании на мясо: средняя масса тушки составляет 80 г.
3
Если в перепелках привлекает не только яйценоскость, но и декоративные качества, стоит разводить смокинговых или маньчжурских золотистых. Первые особенно красивы: спинка темная, а грудка светлая. Яйценоскость этих птиц тоже довольно высокая – до 280 в год. Столь же великолепно справляются с этой задачей представители эстонской породы: 275-285 яиц в год. Но эти перепелки отличаются особой прожорливостью, поэтому расход кормов при их содержании немного выше, чем для представителей других пород.
4
К яичному типу относят мраморную породу. Ее представители являются дочерней линией японских и представляют собой некую измененную их форму. Эти птицы обладают серым оперением и выглядят намного привлекательнее, чем перепелки других пород. По яйценоскости они почти соответствуют японским. Вес тушки у мраморных столь же мал: редко превышает 80 г.
5
Если в приоритете мясное направление – лучшей породы, чем фараон, не найти. Это самые крупные птицы: вес взрослых самцов колеблется в диапазоне 165-265 г, а самочек – 180-310 г. К 5-недельному возрасту они набирают уже весьма существенную массу: 140-150 г. Фараон – во всех отношениях выгодная порода, так как яиц они дают тоже немало: до 220 штук в год. Несмотря на их меньшее количество, чем у птиц яйценоских пород, у фараонов они намного крупнее: весом 12-18 г.
6
По характеру и типу поведения эти перепела отличаются капризностью и более прихотливы к качеству корма и условиям содержания. Существует такая линия этих птиц, выведенная в США, как фараон-бройлер. Эти перепела ненамного крупнее, но быстро набирают вес. Внешний вид птиц не слишком привлекательный по причине «дикой» окраски оперения. Помимо фараонов, на мясо можно выращивать смокинговых перепелов. Представителей этой породы относят к мясо-яичным.